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杀鱼时将鱼胆弄破的怎么办?
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推荐答案 2013-10-09
只要在胆汁污染过的鱼肉上,涂一些酒或小苏打(也可用发酵粉),使胆汁溶解,然后再用水冲洗干净,就可把苦味冲去了。
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相似回答
鱼的苦胆破了,
怎么办?
答:
较久的可以涂抹一些白酒,小苏打(碳酸氢钠)或发酵粉(含纯碱),再用清水洗一下即可除去苦味~~
。化学是我的强项,呵呵~~! ^_^ 希望这些方法可以帮助到你!!
问题:
杀鱼时将鱼胆弄破的怎么办?
答:
只要在胆汁污染过的鱼肉上,
涂一些酒或小苏打
(也可用发酵粉),使胆汁溶解,然后再用水冲洗干净,就可把苦味冲去了。
罗非鱼
弄破
了
鱼胆
,卖鱼那个人
杀的
,洗了三次,煮出来有点苦,吃了一点,会...
答:
鱼胆破了不会中毒,
煮的时候加点醋和料酒,多放点生姜喝大蒜坨
就可以除去苦味
杀鱼时
把
鱼胆弄破
了,
怎么样
才能让烧出来的鱼不苦?
答:
用苏打粉摸在鱼的身上,特别是鱼肚子里面一定要摸好,放置30分钟后在用凉水冲洗干净
,一点苦味都不会有了.也可以
在胆汁污染过的鱼肉上涂上一些酒或小苏打
,使鱼胆汁溶解,然后再用水冲洗,就可以把苦味去掉。
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