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想做蛋糕没有泡打粉怎么办啊?~可以用自发粉代替么?
听说自发粉是面粉+泡打粉
那么比例是多少呢?
可不可以用自发粉代替面粉和泡打粉呢?
口感会不会有什么不好的地方?~谢谢各位~~
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推荐答案 2007-02-10
可以
50/1
基本一样
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请问一下
自发粉能不能做蛋糕?
急
答:
自发粉可以做蛋糕的
。
用自发粉就不用放泡打粉了,只是要多加鸡蛋
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自发粉可以代替泡打粉
吗?
答:
一些
自发
面粉也已经混合了
泡打粉
,加水后需要迅速烤。由于泡打粉容易储存,容易控制,成为了目前最常用的蓬松剂,大部分西点都要用到泡打粉。
没有自发粉
怎样用高压锅
做蛋糕
答:
(也
可以用自发粉代替
)鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 果汁首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和
泡打粉
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