第1个回答 2021-12-05
步骤 1
鸡胸肉用盐和五香粉葱和姜放冰箱腌一晚上。第二天取出，把葱姜捡出去，厨房纸擦去水分。用料理机打成鸡茸。
步骤 2
菠菜和豆腐分别焯水，也用料理机打成泥。甜玉米粒粒打成泥。
步骤 3
高汤煮沸，加入鸡茸，菠菜泥，豆腐泥，玉米泥，淡奶油，小火慢煮。出锅前加盐和鸡精。
第2个回答 2021-12-05
做法:
1、鸡肉切成青豆般大小待用。
2、玉米从棒子上切下来,用冰冻玉米粒就解冻。青豆洗净备用。
3、高汤或者罐头鸡汤放锅内烧滚后把鸡肉丁和玉米青豆通通推入,再烧开,转中小火煲20分钟,少许盐调味(罐头鸡汤有咸味,要试味以免太咸)。
4、用水淀粉勾薄芡,将打散的鸡蛋液淋入羹中快速搅拌,关火。
第3个回答 2021-12-05
1.
玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；将豆腐切成粒状。
2.
锅内加入少量油，烧热后加入玉米翻炒后加入适量的水煮沸后加入豆腐，然后盖上锅盖焖至汁浓。
3.
埋入稀芡，再加入适量鸡粉和盐调味即可。
第4个回答 2021-12-05
准备内酯豆腐一盒
将豆腐捣成茸
加入葱姜末、柿子椒碎、香菇丁，放入少许鸡茸玉米羹鸡精调味，加入适量盐
加入适量鸡蛋白和香菜，倒入适量水搅打稠
将鹌鹑蛋扑在豆腐茸上
碗上盖盘，上屉大火蒸8分钟关火，不揭盖焖几分钟，稍凉取出
淋入少许芝麻油即可
第5个回答 2021-12-05
1.鸡肉切成青豆般大小待用.
2.玉米从棒子上切下来，用冰冻玉米粒就解冻.青豆洗净备用.
3.高汤或者罐头鸡汤放锅内烧滚后把鸡肉丁和玉米青豆通通推入，再烧开，转中小火煲20分钟，少许盐调味(罐头鸡汤有咸味，要试味以免太咸).
4.用水淀粉勾薄芡，将打散的鸡蛋液淋入羹中快速搅拌，关火.