天妇罗粉可以当生粉用吗？了

如题所述

推荐答案 2022-07-08

　天妇罗粉可以用生粉、面粉、泡大粉、蛋黄来代替，和水的比列是10：6：0.2：1：2，放水的时候最好是看一下效果，用手把浆挑起来看能慢慢的往下流最为适宜。
天妇罗是指一种日式的煎炸方法，无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹上天妇罗粉煎炸。
1、将天妇罗粉和水以1:1.5的比打糊也可用白面、鸡蛋和水打糊。
2、把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹，再依次放入滚开的油锅中煎炸，至金黄色即可捞出。
3、把面条煮熟，拌上日本酱油，再把炸好的大虾盖在面条上。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://44.wendadaohang.com/zd/VVYV3VZYGZYKYKGWGV.html

其他回答

第1个回答 2022-07-08

你好，天妇罗粉是可以做生粉使用的。天妇罗粉其实就是用来包裹油炸食品的面粉，意指用面糊炸的菜。天妇罗粉中一般含有面粉、淀粉以及其它添加成分，使用天妇罗粉调制的面衣油炸后能达到薄而脆的质感。本回答被网友采纳

相似回答

天妇罗粉炸制食物的时候有什么效果,可以代替挂浆吗答：可以代替挂浆，但是最后的效果和口感都是不一样的

炸货怎样能做到面糊呈淡黄色且酥脆?答：1、将低筋面粉、生粉、脆炸粉、天妇罗粉全部装盆，分3次加入调好的苏打水并搅拌。加四种粉类都是增加酥脆的，而加苏打水是增加面糊内小气泡，从而增加炸好后酥脆口感，这里注意要搅拌均匀，如有干粉会导致口感不一；2、混合至无干粉状态后，分3次加入色拉油并搅拌，搅拌直到可以流线拉丝状态时即可...

天妇罗粉跟面粉有什么区别答：当然有区别了首先，淀粉和面粉它们得来源是不同的。面粉来自于小麦而淀粉则来源于土豆地瓜等。其次，它们得制作也是不同的。面粉食用小麦直接磨细即可它分为头面二面三面和麦皮，头面最白是小麦得最里层。淀粉使用地瓜或土豆提炼出来的。再次，它们得食用也是不同得，面粉做馒头面条包子，而淀粉可以...

大家正在搜

天妇罗粉可以用面粉代替吗天妇罗粉可以用什么替代没有天妇罗粉可以用什么代替炸东西用天妇罗粉好还是淀粉天妇罗粉泡打粉能用什么代替炸天妇罗用什么粉天妇罗炸粉怎样使用天妇罗虾用什么粉天妇罗粉的用法