第1个回答 2020-03-27
芹菜炒鸡丝最好选用鸡胸肉，鸡胸肉洗净后切成丝，切葱姜备用，将鸡丝放入盘中，加入葱和姜料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制二十分钟，再将芹菜切成小段备用，锅中放入油，将鸡丝放入锅中，翻炒，炒至泛白后加入切好的芹菜，放入花椒面生抽，蚝油，一点点盐，炒至芹菜微软时就可以出锅了。
第2个回答 2020-03-27
芹菜炒鸡丝做法：将鸡肉切成丝，用料酒和酱油、葱、姜腌制十几分钟，锅中倒油，将鸡丝在锅中翻炒片刻，将芹菜倒入锅中再炒即可。
第3个回答 2020-03-27
就是先把鸡胸脯肉先洗干净，然后呢切成丝，然后呢，加上淀粉进行勾芡，然后呢，用姜丝还有葱花拌匀拌匀以后啊，加入生抽，然后喜喝各种料酒，还有你喜欢吃的一些佐料，腌个十几分钟半小时，然后呢再加葱加蒜入锅啊，爆香，然后呢再加腌好的，这肉丝放锅里边高油翻炒，炒到个10分钟左右，然后再把芹菜丝芹菜段倒入锅中，然后迅速翻炒，放入适量的盐和调料，然后呢就可以吃了，这样就是一种肉丝，芹菜这样是一种非常受欢迎的菜，这个菜非常好吃，芹菜的爽口加肉丝的低脂肪是一种非常优秀的蛋白合成物，而且呢，它对于减肥的人来说，这道菜是非常受欢迎的，我个人建议如果你的减肥的话，经常做这道菜确实能够为你提供些低脂肪高食物纤维的视频
第4个回答 2020-03-27
芹菜炒鸡丝需用鸡脯肉，鸡脯肉切成丝，放料酒，少许胡椒粉，淀粉加半只鸡蛋清抓匀备用。热锅冷油，油致七成熟下入鸡脯肉滑开，变色加入芹菜翻炒加入鸡精，盐，生抽后即可起锅。
第5个回答 2020-03-27
芹菜炒鸡肉丝的做法介绍如下
原料：芹菜、鸡肉丝、盐。
做法步骤：
第1步、芹菜洗干净切条
第2步、鸡肉丝切片用料酒 老抽 淀粉腌一会
第3步、锅里放油烧热放葱炒
第4步、倒入腌好的鸡肉丝大火炒，炒好后装盘
第5步、锅里在 倒入油
第6步、倒入洗好的芹 菜 大火不停的炒炒到芹菜变软变色
第7步、芹菜变色后加入炒好的鸡肉丝不停的炒
第8步、中间加一勺盐 一点水在一直炒，直到芹菜炒熟悉
第9步、加入鸡精炒两下入盘
原料：芹菜、鸡肉丝、盐。
做法步骤：
第1步、芹菜洗干净切条
第2步、鸡肉丝切片用料酒 老抽 淀粉腌一会
第3步、锅里放油烧热放葱炒
第4步、倒入腌好的鸡肉丝大火炒，炒好后装盘
第5步、锅里在 倒入油
第6步、倒入洗好的芹 菜 大火不停的炒炒到芹菜变软变色
第7步、芹菜变色后加入炒好的鸡肉丝不停的炒
第8步、中间加一勺盐 一点水在一直炒，直到芹菜炒熟悉
第9步、加入鸡精炒两下入盘
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