如题所述
菜叶馒头的材料
面粉300g
发酵粉适量
芹菜叶适量
面粉,加入发酵粉水,揉成面团。发酵过夜(冬天)。
揉面,排气后,搓成长条。
切成大小均一的剂子。
揉成面团
覆盖一片叶子。
锅中加水,加篦子,覆盖一层芹菜叶,防止粘锅。
把馒头放上去,盖上锅盖,蒸十五分钟。
馒头出锅了。