家里的小鱼干怎么做菜

Question

如题所述

Answer 1

用料
鱼干若干只
姜蒜片
大蒜苗
青椒 步骤 1小鱼干用清水洗净，可能会有沙子，洗净捞出。
步骤 2
大蒜姜切末，青椒切成斜状。
步骤 3
放油，小火煎小鱼干，到香味慢慢出来，放入姜末蒜末一起翻炒。马上放入青椒翻炒。
步骤 4
快出锅时加少量盐，加入大蒜苗翻炒几下，稍重口味的可以加入点生抽。出锅！

Answer 2

小鱼干做菜很方便，只在锅里倒一点食用油，加温以后把小鱼干炸一下就好了，鲜嫩可口，挺好吃的。