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云南饵块鸡的做法
鸡火丝
饵块
怎么做好吃
答:
(鸡火丝
饵块的做法
地址:http://www.txmeishi.com/caipu/14566.html )1、 置中式易洁锅於中大火上,锅热时下油1 杯,搪匀锅内,候约30秒,关火,加入鸡丝挑散,倒至架在大碗上之炸篱内沥油,留油约1汤匙在锅。2、 置锅回中大火上,下蒜丝稍爆,加入蒸好干菌,煮至汁液行将收干,加...
柠檬酸辣
饵块
炒鸡
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
把冰冻鸡腿解冻去骨 锅里放油,烧热后先放姜蒜炒香,然后放鸡肉和火腿,炒到肉变色后放饵块,辣椒,一起翻炒
。饵块很容易熟哒,可以用锅铲戳戳饵块,感觉到它变软后,将柠檬的汁水挤进锅里,倒入适量生抽,辣椒面,翻炒均匀,关火,出锅 小贴士 鸡肉和饵块都很容易熟,所以炒菜时动作要快,不...
云南烧饵块
怎么做
答:
烧饵块的做法:1.先将泡过的大米放到木甑里蒸,蒸到六七成熟时取出
;2.蒸好的大米放进碓窝里舂,待熟米舂打成面状后,取出放到案板上搓揉,揉成砖状就是饵块了。3.取一个不粘锅,把饵块放入平底锅内,双面小火翻烤;4.烤到饵块表面有金黄色斑块就可以出锅了;5.鸡蛋打散,锅里放点油,把鸡...
云南的
耳块怎么做好吃
答:
问题五:饵块怎么吃
可以把饵块切成丝或片,蒸或煮、炒,再拌调料
。 问题六:云南 饵块的做法 1,用好大米。2,淘米。3,蒸饭。不能煮要直接蒸。4,要用机器将蒸好的饭弄碎就和舂糍粑是一个道理,若没有机器就自己想办法啦!打得越碎越粘越粘越好。5,捏成形再晾干就好,之后要用冷水泡着不然会很硬。6,其实沃...
鸡火丝
做法
-会理的鸡火丝
答:
会理鸡火丝饵块的来历 会理鸡火丝饵块,是由会理新发乡人李跃庚发明的地方小吃,他创造性的继承和发展了
云南饵块
制作的技艺,它的基本氽制法与云南类似,但在配料和
制作方法
上又独辟蹊径。滇人爱用干饵丝煮食,用干酸菜及肉末氽出鲜味道,习惯清汤淡味,和会理的精选配料和重汤味浓又有很大区别。鸡...
饵块的
详细
做法
答:
饵块
切成一寸见方小薄片加云腿丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等炒,就成了可以佐餐的炒饵块。卤饵块来自玉溪,成名于昆明端仕街的永顺园。卤饵块用一锅碗的方法干卤而成,选用昆明地区有名的官渡饵块切成长短整齐,粗细均匀的细丝,然后用熟猪油、甜、咸酱油、酸腌菜、韭菜、豌豆尖、辣椒油等佐料在小铜锅里先后...
怎样才能把
饵块
炒得又软又不粘?
答:
滇味炒
饵块做法
用料:饵块250克、腊肉250克、酸菜150克、小白菜1小把、食盐少许、葱适量、老抽适量、植物油少许、白糖适量。1、饵块切薄片,大小要一致。2、腊肉切薄片。3、小白菜洗净,酸腌菜切末,葱切小段。4、炒锅入少许油,倒入腊肉翻炒,炒至肥肉部分变黄出油,腊肉卷曲盛出备用。5、炒锅再...
炒
饵块的
家常
做法
答:
炒
饵块的做法
:1、鸡蛋摊成蛋饼切丝,西红柿切丁,云腿、猪肉切小片。2、热锅中倒入适量油,放入饵块翻炒至回软,盛入盘中备用。再用适量油将猪肉炒熟起锅备用。3、锅中倒入适量油,放入糟辣椒炒香,倒入炒好的肉片和云腿,再加入蛋丝、西红柿、酸菜翻炒,加入之前过油的饵块并加少许酱油拌匀。最后...
腾冲大救驾怎么做?
答:
云南
小吃腾冲大救驾
的做法
详细介绍 所属地区: 云南小吃 工艺: 爆炒法 腾冲大救驾的制作材料:
饵块
400克,鲜猪肉100克,火腿60克,番茄50克,鸡蛋1个,菠菜40克,葱白段、糟辣椒各30克,精盐5克,咸酱油20克,味精2克,湿淀粉10克,熟猪油350克(约耗80克),肉汤250克,酸菜60克。
芝士烧饵块如何做芝士烧
饵块的做法
答:
1、食材:
饵块
片3片,鸡蛋1个,胡萝卜半根,西红柿1个,百吉福芝士片3片,盐适量,黑胡椒粉适量,香葱1根。2、准备食材,西红柿洗干净切片,胡萝卜切丝,鸡蛋打在小碗中。3、鸡蛋加一点点盐打散,下锅煎。4、煎熟后用锅铲铲成小块。5、最简单的方法就是把饵块放入微波炉,高火两分钟,饵块软后...
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