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米粉能不能当米线吃
米粉可以
做什么美食
答:
1、大米粉分粳米粉籼米粉糯米粉,
通常是指粳米粉和籼米粉粳米粉可以做米糕,松糕等籼米粉适合做米线
,发糕等做法一糯米粉大米粉比例11,猪肉,青菜,虾仁,泡过水的香菇适量1糯米粉跟大米粉混合后倒入适量开。2、松软可口的米发糕 准备食材 大米250g牛奶250ml白糖30g酵母粉4g黑芝麻适量可不用做法1大米...
南方人
吃米粉
,北方人
吃米线
,米线与米粉有何不同?
答:
烹饪范围区别。
米线因为很细所以易熟,且因为不容易脱粉所以适合大多数快餐店火锅店使用
,稍加烫煮即可食用,而米粉本身略粗,水煮虽然易熟但需要至少煮2分钟以上,因此烹饪时间会更长,但是米粉口感较高,因为耐水煮所以可以在许多菜品中搭配使用,而米线只能快煮快吃,烹饪范围更小。你现在会区别米线与...
米线
和
米粉
是一种东西吗?
答:
然后把菜拌进粉里面就
可以
开吃了。如果你喜欢吃汤水的,就不要控水就好了。江西
米粉
最常吃的做法是炒着吃,蒸着吃,配上排骨,简直是一大美味啊。总之呢,
米线
和米粉最大的差异也就是叫法的不同了,米线口感上要差米粉一点,喜欢有嚼劲的口感的就选择米粉吧。如果非要说是不是同一种东西的话,那...
米线
和
米粉
是不是一种东西?
答:
而
米粉
的形式就比较多一些,最常见的是就是比
米线
稍粗的圆粉。其他形式的米粉还有一大张极薄的扁平米粉圆片卷成一卷,然后用剪子剪成一节节抖开吃的剪(卷)粉(。还有专门做炒粉的米粉等等。新鲜的米粉、剪粉都是用开水烫一下,然后打上佐料或者加煮好的肉汤就
可以吃
,有时可以放在沙锅里多加蔬菜、...
做
米线
一般用都用什么米
答:
搅拌无干粉的就可以了 3、带上手套揉至面团光滑有延展性,很快就好 4、准备这个压面条的工具,这个是老古董拿来借用一下,淘宝有卖,搜手动压面就有了 5、锅里烧开水,水开压面晃动几下不会粘一起的,最后用小刀刮一下就行了 6、汤料提前准备好,浇在上面
米线
就
可以吃
了 ...
米线
和
米粉
一样吗?
答:
米粉
:米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。2、口感不同
米线
:米线制作出来较细点,味道比较有劲道,口感硬一点,以汤食为主。米粉:米粉经过了调剂,再次加工后容易吸水,吃起来的口感滑嫩,黏糯爽口,一般制作...
米粉
和
米线
一样吗
答:
米粉
,也叫
米线
,米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状国际公制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地软而韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的心爱。米...
米粉
和
米线
有什么区别为什么大家都说是一种东西两个名字啊
答:
米粉和
米线
是有区别的,不是一种东西。口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”。米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。米粉的好处:补血益气,铁的含量高,吸收好,促进造血功能。健脾养胃,
米粉可以
暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。聪耳...
米粉
和
米线
的区别
答:
米粉
易于保存,和“干
米线
”类似,晒干以后不仅
可以
长期保存,而且不容易变质。干米线由于制作简单,开始一步步取代酸浆。米线和米粉的发展 米线,又称米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可
作为
主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。南宋时就有记载。米粉是指以大米为原料,经浸泡...
米除了做成饭以外,
还能
制作
米粉
、
米线
,二者有何区别?
答:
米粉
材质柔韧性,颇具延展性,清煮不糊汤,干炒不容易断等特性。配上各种各样食物或调料开展汤煮或干炒,滑爽进味,备受南方地区顾客的钟爱。鸡蛋炒米粉而人们的
米线
呢?也被做得比米粉更准,更长。云南一带的米线为米线,其他地区的“米线”为“米粉”,米粉是在米线发展趋势后地物质,是米线地...
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