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草鱼头炖豆腐的家常做法
鱼头炖豆腐
答:
1.主辅料:洗净鱼头、豆腐、葱姜。2.豆腐切块、葱姜切丝。3.热锅冷油,放入鱼头、中火煎制。4.两面煎制定型后
,放入葱姜丝。5.开大火,先后烹入醋、料酒。6.烹入生抽。7.加入清水,烧开炖制。8.炖制5分钟左右,加盐、白糖调味,放入豆腐。9.继续炖制3分钟。10.加味精提鲜,即可关火。11....
冻
豆腐炖
什么鱼好吃窍门
答:
主料:新鲜
草鱼头
(花鲢鱼头最好),嫩
豆腐
300克辅料:植物油、盐、老抽、香葱、姜、香菜、白糖、鸡精1克、料酒、八角一个、花椒粒1克 请点击输入图片描述 2.把草鱼头收拾干净洗净,切上花刀,切鱼头的时候,最好多留些鱼肉,这样
炖鱼头
好吃,然后在鱼头上均匀地淋入料酒,然后再均匀地撒一层薄薄的...
鱼头
汤
豆腐
汤的正宗
做法
答:
接下来,我们开始烹饪。首先,将
鱼头
清洗干净,去除鱼鳃和内脏,然后沥干水分备用。同时,将
豆腐
切成小块,备用。接着,在锅中加入适量的食用油,烧热后放入鱼头,两面煎至微黄,这样可以去除鱼腥味,增加汤品的鲜香味。然后,我们加入适量的清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮。在
炖煮的
过程中...
鱼头
汤怎么
炖
才好吃
的做法
答:
1、将鱼头清洗干净沥干水待用,豆腐洗净切块;2、砂锅中放入天麻,大枣和适量水烧开,小火慢炖40分钟
;3、另用炒锅少许油,放入姜片,将鱼头煎至两面金黄,然后放入汤锅中;4、加入3大碗水,煮至汤汁发白,放入豆腐煮开后倒入砂锅中;5、小火同煮20分钟,然后加入枸杞,少许盐即可。酸菜炖鱼头汤好吃做...
草鱼
和
豆腐
一起
煮
怎么做
视频时间 00:23
鱼头
怎么做好吃
答:
鱼头
煎好后,倒入适量开水(水量没过鱼头),加生姜、葱段、料酒同煮。大火将汤煮滚再转小火
炖
30分钟。加入切好的
豆腐
再次
煮
开。撒葱花,加盐调味即可。将鱼头洗净擦干水分,然后剖开,抹一遍黄酒后,加入切好的香葱段和姜丝、胡椒粉。充分抓搓匀,然后腌10分钟。取一点葱绿切成葱花,野山椒剁碎,剁...
豆腐炖鱼头
汤
的家常做法
炖鱼头汤什么时候放盐最好
答:
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豆腐炖鱼头
汤
的家常做法
材料:鱼头、豆腐、葱、姜、料酒、盐。做法:1、准备鱼头、嫩豆腐。2、把鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟,豆腐切丁备用。3、锅中倒入适量油,放入鱼头煎制。4、鱼头表面变色后加入可以没过鱼头的清水。5、水烧开后,转入砂锅中,放入葱结小火慢炖。6、炖至汤汁奶...
鱼头炖豆腐家常做法
答:
鱼头炖豆腐家常做法
如下:工具/原料:鱼头2个、豆腐2块、香菜1棵、小葱1棵、姜1块、蒜3瓣、盐1小勺、食用油适量、酱油2汤匙、玉米淀粉1小勺、胡椒粉少许、细砂糖1小勺、白酒少许、盆、锅铲。1、鱼头去鳃,去牙,劈两半后全部清洗干净。鱼头抹点料酒,用胖头鱼或者其它大鱼头更好啦。2、洋葱、...
家常鱼头炖豆腐的做法
答:
鱼头炖豆腐的做法
:用料:豆腐1块、胖头鱼一个或半个、大蒜半头、生姜2片、盐6克、食用油适量、鸡精少许、清水适量。步骤:1、鱼头提前用油炸了一下去腥。2、鱼头姜蒜放入砂锅。3、加水。4、加料酒烧开。5、去掉血沫。6、豆腐切块。7、鱼汤
炖煮
浓稠加
豆腐煮
五分钟。8、成品。
鱼头豆腐
汤
的做法
(鲜美可口
的家常
汤菜)
答:
材料准备 鲜
鱼头
1个
豆腐
300g 葱姜适量 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤 1.准备材料 首先,准备好鲜鱼头、豆腐、葱姜等材料。
鱼头
要选用新鲜的,最好是现场宰杀的,这样口感更加鲜美。2.处理鱼头 将鱼头洗净,去掉鱼鳃和鱼鳍,切成块状备用。然后将鱼头块放入锅中,加入适量清水,放入葱姜和料酒,煮...
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