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蛋白质的沉淀与变性实验报告结果
蛋白质的沉淀与变性实验报告结果
怎么写?
答:
蛋白质分子凝聚从溶液中析出的现象称为
蛋白质沉淀
(precipitation),
变性蛋白质
一般易于沉淀,但也可不变性而使蛋白质沉淀,在一定条件下,
变性的蛋白质
也可不发生沉淀。
实验结果
:蛋白质所形成的亲水胶体颗粒具有两种稳定因素,即颗粒表面的水化层和电荷。若无外加条件,不致互相凝集。然而除掉这两个稳定...
乙醇引起的
蛋白质变性与沉淀的结果
与解释
答:
蛋白质的变性:蛋白质分子中的次级键被破坏
。主要是氢键和离子键。甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂可以提供自己的羟基或羰基上的氢或氧去形成氢键,从而破坏了蛋白质中原有的氢键,使蛋白质变性。变性的蛋白质是不会再溶于稀酸或稀碱了,应为变性即意味着结构的永久改变。你的试验中乙醇的最终浓度是95%*...
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蛋白质的沉淀
反应是
实验报告
答:
(2)不可逆沉淀:在强烈沉淀条件下,蛋白质胶体溶液的稳定性被破坏,使蛋白质沉淀出来。由于这种强烈
的沉淀
条件同时破坏了蛋白质的结构,产生的蛋白质沉淀不能再重新溶解于水,所以又称为
变性沉淀
。如加热沉淀、重金属盐沉淀、有机酸
沉淀和
生物碱沉定等都属于不可:沉淀。
蛋白质的变性
指蛋白质在理(高温、...
高一化学必会题,
蛋白质的实验
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,鸡蛋白就是一种...
答:
(1)向试管中先加入饱和硫酸钠溶液再加水。
实验
过程中的现象是出现
沉淀
,蛋白质盐析。(2)向试管中先加入硫酸铜溶液,然后再加水。实验过程中的现象是 出现沉淀,蛋白质
变性
。(3)向试管中加入几滴浓硝酸。实验现象是 变黄 。(4)将试管加热,溶液出现浑浊,此现象称为
蛋白质的
变性失活 。
生物碱试剂
沉淀蛋白质实验
现象
答:
蛋白质的沉淀
反应可分为以下两种类型:1、可逆沉淀反应:沉淀反应发生后,蛋白质分子内部结构并没有发生大的或者显著变化。在沉淀因素去除后,又可恢复其亲水性,这种沉淀反应就是可逆沉淀反应,也叫做不
变性沉淀
反应。属于这类沉淀反应的有盐析作用、等电点沉淀以及在低温下短时间的有机溶剂沉淀法等。2、...
蛋白质变性的变性结果
答:
理化性质发生改变,如溶解度降低而产生
沉淀
,因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来,分子的不对称性增加,因此粘度增加,扩散系数降低。生物化学性质的改变,分子结构松散,不能形成结晶,易被蛋白酶水解。
蛋白质的变性
作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏。天然蛋白质的空间结构是通过...
蛋白质的沉淀与变性
的区别有哪些
答:
1、性质不同 蛋白质从溶液中析出的现象,称为
蛋白质的沉淀
。蛋白质的
变性
(denaturation),在某些物理
和
化学因素作用下,其特定的空间构象被破坏,即有序的空间结构变成无序的空间结构,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,称为蛋白质的变性。2、
结果
不同 蛋白质沉淀,破坏蛋白质分子的水化作用...
蛋白质
等电点的测定
和沉淀实验结果
答:
1,在等电点附近,
蛋白质
溶液开始变浑浊,离心可见
沉淀
2,远离等电点,蛋白质溶液开始变澄清,离心未见沉淀
化学
蛋白质变性
的方法及现象= =
答:
蛋白质变性
一般会凝固,有白色
沉淀
。变色的反应一般是某些氨基酸的特性反应,用于鉴定某种氨基酸的存在。比如蛋白遇硝酸变黄,是芳香族氨基酸的反应,不是变性引起的。一些常见颜色反应如下:1.双缩脲反应 双缩脲是有两分子尿素缩合而成的化合物。将尿素加热到180℃,则两分子尿素缩合,放出一分子氨。双...
关于
蛋白质变性
的问题
答:
1。有机溶剂助沉法 + 等电点法
沉淀蛋白
。乙醇有机溶剂
变性蛋白
PH4.7的缓冲溶液更加沉淀蛋白。(卵清
蛋白的
等电点pI是4.6-4.7)当你加入HCL时,pH降低了,远离等电点,因此蛋白溶解了。2。NaOH 加入后,一定远离pI,无沉淀。乙醇作用同1。此时加碱 一定呈现黄色。醋酸/醋酸盐缓冲溶液的pH=...
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