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酸菜鱼的酸菜是什么菜
酸菜鱼
中
的酸菜是什么菜
做的?
答:
南方的酸菜是芥菜做成的
。芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物,是中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省。腌酸菜的做法步骤:1、芥菜洗净后放太阳底下晒皱,无太阳风干也可以,一天左右菜软了就好了。2、晚上用电饭煲烧了水水温约60度即可,量够浸着...
酸菜鱼的酸菜是什么菜
做的
答:
一般是用芥菜做成的
。芥菜( Brassica juncea )是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本植物,是中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎,叶片着生短缩茎上,有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,叶...
酸菜鱼
里
的酸菜是什么菜
答:
是芥菜做成的
,以下酸菜鱼的做法。主料:岛子鱼300克、酸菜500克 辅料:香菜15克、花椒少量、八角少量、黄酒10毫升、香醋10毫升、生抽15毫升、葱20克、姜20克、大蒜20克、啤酒500毫升、红辣椒适量 步骤:1.将新鲜的岛子鱼处理干净后斜切成块状,葱、姜、大蒜、花椒和八角准备好 2.袋装酸菜洗净后切成...
酸菜鱼的酸菜是什么菜
答:
酸菜鱼中的酸菜是芥菜
,是将芥菜经过腌渍后获得的产品,其口感偏酸,颜色为黄绿色,种植芥菜时,要将种子播撒在疏松透气的土壤中,并且为其浇灌一次水分,促使种子发芽,养殖期间,还要为芥菜定期喷洒除菌剂,消灭病菌。酸菜鱼中的酸菜是哪种蔬菜 1、芥菜 酸菜鱼中的酸菜是芥菜,是将去除根部的芥菜经...
酸菜鱼
中
的酸菜是什么菜
做的?
答:
酸菜鱼又名"酸汤鱼"
;是一道以草鱼为主料,酸菜、金针菇等食材为配料,煮制而成的经典美食,在我们的餐桌上也十分常见。它的口感酸辣可口,而这其中的酸正是来源于它里面的酸菜,也就是
芥菜
。芥菜,也是我们生活中常见的一种蔬菜,全国各地都有栽培。它的菜帮部分略带一点苦味,因此很少单独炒制,通常...
酸菜鱼
里
的酸菜是什么
腌制的
答:
酸菜鱼是
非常著名的川菜,以草鱼或黑鱼为主料,配四川
的泡菜
煮制而成,酸辣适中,鲜香开胃。食材 主料 草鱼1条;四川泡菜400g;辅料 葱适量;泡姜适量;大蒜适;量泡椒适量;金针菇适量;料酒适量;水适量;鸡精适量;水淀粉适量;蛋清适量;胡椒粉适量;盐适量;野山椒适量;糖适量 步骤 1.新鲜的草鱼...
酸菜鱼
里面
的酸菜是
用
什么
做的呀?
答:
酸菜鱼
里
的酸菜
其实就是榨菜的叶子腌制的。
酸菜鱼的酸菜是什么菜
答:
酸菜鱼的酸菜是荠菜。酸菜是由大
芥菜
腌制而成的,可保存一段较长的时间。很多人喜欢以白醋和糖来腌制酸菜,作为平常或饭前小食;而酸菜经过烹调后又另有一番不同风味。也是市面上常见的一种蔬菜,绿叶部分比较多,菜帮部分脆爽,略带甘苦味。因此常用来搭配其他菜肴共同食用,或者经处理如腌渍或泡制后...
酸菜鱼
里
的酸菜是
四川泡菜么?
答:
不是的,酸菜鱼里的酸菜又叫
芥菜
,在南方叫酸菜,与泡菜不太一样。自制小坛酸菜,酸菜鱼的绝佳配料 用料 芥菜 3颗 盐 一把 糯米粉 2勺 自制小坛酸菜,酸菜鱼的绝佳配料的做法 买新鲜芥菜3颗(要多少视坛子大小自由调配),洗净晾干,放置两三天 请点击输入图片描述 三天后,水分少了许多 ...
专门做
酸菜鱼
用的那种酸菜,
叫什么
名字?
答:
酸菜鱼的酸菜是由大
芥菜
腌制而成的。酸菜鱼做法:主料:草鱼3斤、酸菜半斤。辅料:姜少许、料酒少许、白胡椒粉少许、精盐少许、花生油少量、生粉少许、野山椒酱半勺、大蒜适量。1、买回来的鱼切块,洗净。2、生姜和大蒜切好备用。3、将洗好的鱼块沥干,放入腌鱼料包,腌五分钟。4、腌制鱼等待的时间...
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