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米线和米粉有什么区别
米线与米粉
的
区别
答:
首先
米粉和米线
之间的
区别
之一的话就是属于制作工艺上,米粉的制作手法的话相较于米线而言要简单的多,在平时生活中米线的制作手法的话是有着多种的,在平时生活中的话可以一般需要将备好的新鲜的大米经过了十多道手续之后...
米线和米粉有什么区别
答:
米粉与米线
虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的
区别
。米线细,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。米粉的形式比较多,最常见的是比米线稍粗的圆粉。贵州人吃的就是米粉,但是口味也有不同。贵阳米粉比较面,要...
米线
,
米粉
,面线,粉皮,粉丝,粉条怎么区分
答:
这还比较好区分的。
米线
,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称
米粉
。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的...
米线
,
米粉
和桂林米粉的
区别
答:
米线
、
米粉
没
有区别
。米线,中华传统风味小吃,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。米粉和桂林米粉的区别为:分布不同、主要食材不同、不同。一、分布...
米粉
与
米线有什么区别
答:
我认为
米粉和米线
在形态、原料与制作工艺、口感与用途等方面有明显
区别
。米线细,原料主要是大米;米粉可大米或杂粮制作,口感多样。米线爽滑,多用于煮汤或炒菜;米粉可煮汤、炒菜或作主食。两者各有特色,都值得尝试。 抢首赞 已赞过 已踩...
米粉和米线有什么区别
答:
米线为昆明人最常见之小吃,其之制作,须选用优质大米,经发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序制成,状若长线,洁白柔韧,吃法多样。广东称之
米粉
,广西称之线粉、粉干,而尤以云南
米线有
名。米线为一古老食物,古...
米粉和米线有什么区别
答:
米粉和米线
是两种不同的食品,制作工艺和形状不同。米粉较粗,通常用来炒菜或煮汤;而米线较细,通常用来煮汤或搭配其他食材食用。
米粉和米线有什么区别
啊
答:
米线
:取大米发酵后磨制而成,俗称“酸浆米线”,其工艺复杂,生产费时,然口感好,滑爽回甜,有大米清香,为传统制法。
米粉
:质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑...
米线和米粉有区别
吗?
答:
米粉与米线
虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的
区别
。米线细,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。米粉的形式比较多,最常见的是比米线稍粗的圆粉。贵州人吃的就是米粉,但是口味也有不同。贵阳米粉比较面,要...
米粉
与
米线
的
区别
是
什么
?
答:
米线
:取大米发酵后磨制而成,俗称“酸浆米线”,其工艺复杂,生产费时,然口感好,滑爽回甜,有大米清香,为传统制法。
米粉
:质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑...
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