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菜肴是啥
你觉得哈尔滨小吃的“代表菜”
是啥
?
答:
乌苏里江水质清烈,出产的大马哈鱼肉嫩味鲜,来到哈尔滨一定要尝一尝。首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨,切成一样大小的片,再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。腌好之后,用锅蒸熟,再以糖闷熏,最后抹上香油就可以食用了。
菜品
色泽红润,滋味鲜美,回味无穷。草帽饼 草帽饼是...
古代有
什么
菜名?
答:
“宫保鸡丁”是一道誉满中外的四川名菜,早在清末就闻名全国,被 众多食客称为“国菜”,我想对喜欢川菜的食客,是熟悉不过的
菜肴
。沿街路过一些靠辣味揽客的餐馆,店堂外的广告牌上有时也可见“宫保鸡丁”的菜名,只是有的写成了“宫爆鸡丁”,望文生义,似乎以鸡肉作主料爆炒而成,殊不知背离了菜名所蕴涵的历史。
四凉八热分别
是什么
菜 四个凉菜八个热菜有啥讲究
答:
四凉八热中的
菜品
可能存在地域差异,但通常包含以下
菜肴
:四凉:1. 凉拌黄瓜:这是一道以黄瓜为主要食材的清爽凉菜,以其清脆爽口的口感和简单的制作方式受到欢迎。2. 凉拌木耳:以木耳为主料,搭配胡萝卜、香菜、洋葱等配料的凉拌菜,口感丰富,营养丰富。3. 凉拌茄子:以茄子为主料,经过烹调后凉拌,...
蒸碗都有
什么菜品
?
答:
蒸碗的特点:蒸碗是中国大部分地区都有的一种做法,在不同地区融合了当地的特色,常见于北方。蒸碗的构成主要有蒸肉、蒸鸡、蒸鱼、蒸肉丸、蒸焖子等多种花样,一般为蒸碗和扣碗两种表现形式。蒸碗一般都是先将各色
菜肴
加工成半成品或成品,蒸熟即可食用,部分因蒸制时间长,汤汁收干,也可带碗存放。
李鸿章杂烩是一道
什么
菜?连当年的老外都连连称赞
答:
现在的我们都知道,在中国的鸡蛋炒饭是最为简单好吃的一种炒饭了。到后来,炒饭的种类就慢慢的增多了,
啥啥
啥玩意儿都往里面加着炒,也是相当于一种杂烩的
菜肴
了。杂烩在中国北方的食品中是非常常见的,很多外国人吃了也是赞不绝口。那么今天小编要介绍的并不是北方的大杂烩,还是一道名为李鸿章大杂烩...
中国四大菜系
是什么
?
答:
2.苏菜(淮扬菜)江苏素有“鱼米之乡”之称,一年四季的水产畜禽菜蔬为烹饪技术发展提供了优越的物质条件。它的主要特点:用料广泛,以江河湖海水鲜为主;刀工精细,烹调方法多样,擅长炖、焖、煨、焐;追求本味,清鲜平和,适应性强;
菜品
风格雅丽,形质均美。代表名菜:松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、叫花鸡...
大家的拿手菜
是什么
?怎么做的?
答:
其实都是有关键的那么一两个小窍门的,只要掌握了,做啥都不难。大家按照宝哥说的再试试看吧。 在我们家每个人都有拿手好菜,以奶奶和我为例说明。 奶奶特别喜欢做卤鹅,卤鹅永远是桌上的一道硬菜,肉嫩皮脆入味,也成为了邻居街坊都学习的
菜肴
。 准备大肥鹅、盐、酱油、草果、八角、甘草、桂皮、红糖、老抽、姜片...
哪种家常菜好吃又好做?
答:
在东北吃家常菜多种多样,有些
菜品
真的是常吃,不仅仅是因为味道好,还有营养在旁边伴随,还是很不错的! 炒猪肝 猪肝的做法可以说是炒着吃最好,而且人家都说吃啥补啥,所以猪肝的话还是很有营养的,而且炒猪肝的话,用青椒炒,没有
什么
腥味,而且更下饭,一点都没有扯~ 家常凉菜 家常凉菜,可以说是真的很家常,而...
广西桂林阳朔美食指南桂林阳朔吃
什么
答:
招牌菜是水煮螺蛳鸭脚、炒螺蛳粉、炒螃蟹、拌田园蔬菜、海鲜拼盘、烤猪肺片、独家豆腐、煮螺蛳粉等
菜肴
味道很棒。 8.阳朔有啥吃的阳朔人喜欢吃辣。许多家庭在春节前准备了更多新鲜的辣椒酱。辣椒酱是桂林阳朔人最喜欢的调料。阳朔和桂林的路边摊都有卖。现场制作,辣椒和大蒜切碎混合,非常入味。也可以在西街买零食...
和食御膳料理一般都有些
什么
菜
答:
日本料理即“和食”,起源于日本列岛,并逐渐发展成为独具日本特色的
菜肴
。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。本膳料理 以传统的文化、习惯为基础的料理体系。源自室町时代(约十四世纪),是日本理法制度下的...
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