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裱花和翻糖有什么区别?
如题所述
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其他回答
第1个回答 2020-02-15
表话我饭的有什么区别区别就是很大
第2个回答 2020-02-15
这个有很大区别。裱花是用裱花嘴将奶油或豆沙挤成各种形状,但形状有限。翻糖是用翻糖皮用手和工具捏出各种形状。形状丰富多彩。你也可以看看抖音tyomq上面两种都有。你了解一下。
第3个回答 2020-02-15
我觉得最大的区别就是翻糖是纯手工捏的。
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相似回答
翻糖
和韩式
裱花有什么
分别吗?
答:
它
不同
于我们平时所吃
的
忌廉或奶油蛋糕,是以
翻糖
为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,容易成形,在造型上发挥空间比较大。韩国
裱花
蛋糕是在基础裱花衍生出来的...
裱花和翻糖有啥区别?
答:
裱花蛋糕一般用豆沙或者奶油,好吃又好看,制作周期短,属于热卖品。翻糖蛋糕存放时间久,可塑造性强
,多适用在各种庆祝宴会上,制作周期长,价格贵。
韩式
裱花和翻糖有什么不同?
答:
韩式裱花从选用的材料上就跟翻糖有一些不同
,我们可以选用意式奶油霜,或者白豆沙,或者韩式的白油霜。而翻糖是采用糖粉和葡萄糖浆来制作的。这是从材料上区分的。而操作上来区分是,韩式裱花是采用专门的裱花嘴去挤制而成的。而翻糖是采用一些简单的工具去一点一点制作而成的。所以他俩都是需要一些特制...
翻糖
蛋糕和
裱花
蛋糕
有什么区别?
?
答:
翻糖
音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。它的保存时间较长,可塑性更强,能够创造漂亮,立体的造型,也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
裱花
蛋糕是一款...
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