蛋糕胚底部凹陷是什么原因？

如题所述

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推荐答案 2020-04-02

蛋糕胚底部凹陷是因为你的蛋白打发不稳定

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第1个回答 2020-04-02

因为蛋糕胚拿出来的时候都是导致冷却，所以你应该是没有烤到时间

第2个回答 2020-04-02

有气体。
蒸之前建议过一过筛子，滤掉气泡

第3个回答 2020-04-02

有气吧可能是打发蛋清的问题

第4个回答 2020-04-02

没考好再来一次

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