中国菜系分多少种?都源自什么地方?东北的菜属什么菜系?东北都有什么...答:是真正从东北运过来的,加入了东北米醋,酸甜适中,爽滑可口,具有保健作用。 肉沫酱茄子 是典型的东北家常菜,家家主妇都会做。这道菜品,既有茄子的清香,又有肉沫的芬芳。东北家常菜:乱炖有理 东北人大大咧咧,东北菜也秉白山黑水的豪阔气概,兴之所至,天上飞的,林子里跑的,水里游的,树上结的,地上种的,举...
中国地方风味流派众多,有那八大菜系说十大菜系说,请说明答:东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的是特点价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、扒熊掌等。 台菜台湾料理简称台菜,广义是指台湾常见的各种传统饮食,狭义则指在台湾的闽南料理,本文描述的为狭义的台湾菜...