44问答网
所有问题
当前搜索:
发糕用糯米粉还是粘米粉
发糕用
生粉
还是粘米粉
,做成的?
答:
发糕是用粘米粉做的…发糕制作工序 发糕制做较为讲究
,1、首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净,2、再放在清水中浸泡3-6小时,待米粒泡胀后,滤水把湿米磨成米浆。3、接下来,要将米浆过滤除去颗粒物,加上白糖(或红糖)、发酵粉,搅匀后倒入特制的蒸笼内。4、待蒸锅里的...
白色的
发糕
,是用什么粉做的呢?
答:
其他发糕用的是白面、玉米面等,
米发糕用的是粘米粉或者叫做大米粉、籼米粉
,粘米粉也就是大米中的籼米磨的粉,跟糯米粉是两回事。制作面浆的时候一定要搅拌均匀,浆水要顺滑如丝才行,如果浆水里面有很多面疙瘩面颗粒没搅拌开,可能会导致成品内部气泡分布不均匀。发糕有“富贵吉祥”“发家致富”的美...
白色的
发糕
是用什么粉做的,难做吗?
答:
发糕的做法有很多种,所用的食材也大不相同,有面粉发糕、紫薯发糕等等,相对于这些食材,
糯米粉才是最佳选择
,做出来的发糕松软香甜口感好,关键是还不粘牙,做法也很简单,下面就来说说具体步骤吧,零失败!发糕的正确做法,选糯米粉就对了,蒸一蒸,松软香甜。【发糕的正确做法】第一步:准备食材:...
白色的
发糕
是用什么粉做的,难做吗?
答:
玉米面等,
米发糕用的是粘米粉或者叫做大米粉、籼米粉
,粘米粉也就是大米中的籼米磨的粉,跟糯米粉是两回事。米发糕的材料是所有发糕中最简洁的了,下面我们来分享一下做法吧,大米粉做的发糕清香甜润,很好吃哦!
白色的
发糕
是用什么粉做?能具体说说吗?
答:
白色的发糕一般指的是米发糕,顾名思义就是用大米做成的。其他发糕用白面、玉米粉等。
而米发糕用的是粘米粉,还有的是用米粉或者籼米粉
。粘米粉是大米中籼米的磨成粉,与糯米粉不同。米发糕的材料是所有蛋糕中最简单最容易准备的,操作过程也是最快的。米粉做的米发糕又甜又好吃,还很嫩口。米发糕...
发糕用
什么粉
答:
同时,有些发糕的配方中还会加入普通面粉或
糯米粉
来提升口感和质地,但这都需要以
粘米粉
为基础。因此,粘米粉是制作发糕不可或缺的主要原料。市面上也有一些现成
发糕粉
供选择,但主要还是以粘米粉为主成分。发糕的具体配方会因地区和个人口味的不同而有所变化,建议根据具体的制作需求调整材料比例。
糯米发糕
的制作方法
答:
食材明细
糯米粉
适量
粘米粉
适量 红枣 适量酵母 适量 白糖 适量1 糯米粉,粘米粉,糖和酵母。2 入温水搅拌成糊状。(就是不烫手暖暖的水)3 在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵。体积增大,有很多气泡就可以啦。4 稍微排一下气。5 把开水泡过的红枣放入模具,倒入粉浆。6 开水隔水蒸20分钟...
怎样做大米
发糕
好吃不硬?
视频时间 00:32
孩子最爱的
发糕
,该怎么做?纯白面粉可以做发糕吗?
答:
白色的这类发糕一般指的便是米发糕,说白了便是稻米做的发糕了。别的
发糕用
的是白面粉、棒子面等,米发糕用的是
糯米粉
或是称为大米面、
籼米粉
,糯米粉也就是稻米里的籼稻磨的粉,跟
粘米粉
是两码事。米发糕的原材料是全部发糕中最简约的了,下边我们一起来分享一下作法吧,大米面做的发糕芳香清甜,...
发糕用
什么面粉做比较好
答:
发糕
原料可以
用糯米
面, 玉米面 ,普通的面粉,黑
米粉
等,然后再加上各种配料很多,可根据自己口味适当添加.网上做法很多,不同面粉配比做出来的口感都不一样。下面推荐发糕做出来比较松软的配方:面粉1杯; 活性干酵母2茶匙; 盐和植物油适量; 做法︰ 1.选一个适当大小的碗,表面抹上油,加适量温水...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
最简单的糯米粉发糕
发糕用糯米粉做可以吗
糯米打成浆做发糕
做发糕用糯米饭好还是面粉好
面粉加糯米粉做发糕
做发糕用粘米粉好还是面粉好
发糕用什么米最好
米发糕用糯米粉行吗
纯糯米粉能做发糕吗