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家常卤肉的做法简单窍门
家常卤肉的家常做法
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答:
做法
一:卤排骨 第一步,备好排骨、生抽、老抽、冰糖、盐、生姜、八角、花椒和水。第二步,将排骨直接处理后洗好了,下锅烫煮后捞出,生姜切片,花椒切段备用。第三步,备好锅加上水,将排骨直接下锅了,加上生老抽、盐冰调味了,将生姜八角和花椒也下锅炖煮,炖熟后即可。做法二:鸡腿卤鸡蛋 ...
卤肉的做法
?
答:
做法就超级简单了:1、五花肉整块用温水洗干净,用水焯一下去掉血末
2、五花肉捞出放进锅里,加所有调料,再加清水直到没过肉3-4厘米左右,然后加盖,这样炖1个半小时。然后,装肉,添饭,舀汤,浇汁
在家做怎么制作
卤肉
?
答:
1、梅头肉洗干净放入锅中。2、倒入半碗酱油。3、倒入半碗清水。4、加入一勺白糖。5、蒜子剥好。6、蒜子和姜放入锅中。7、开大火煮滚后转小火焖煮。8、期间开盖翻转二至三次。9、焖煮20分钟以上,煮至自己喜欢的软硬程度,开大火收汁。10、吃时切片,淋上汁即可吃用。
家常
版
卤肉的做法
家常版卤肉的
简单做法
答:
1、原材料:五花肉、粉肠、鸡蛋、姜片、料酒、生抽、老抽、食盐、冰糖、干辣椒、八角、桂皮、葱结。2、准备一块五花肉清洗干净,再把粉肠洗一下,洗粉肠的时候,洗的时候要轻一点洗,不要把里面的粉洗掉。3、在锅里倒上凉水,把粉肠和五花肉放进去,加上姜片和料酒开大火煮开,煮开之后把上面的白沫...
卤牛肉
的做法
视频时间 01:11
卤肉
怎么做
答:
做法
1.鸡蛋煮熟 2.剥壳待用 3.猪肉跟肉皮洗净沥水,猪肉切成两个大块、肉皮切大方块 4.入锅,放姜片、葱 5.放适量清水焯水去浮沫 6.冲洗沥干 7.锅中放干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、蒜瓣、姜片,我喜欢这么把香料散着卤东西,觉得特别有感觉,哈哈,如果你讲究点,可以用纱布啥的扎好 8....
卤
牛肉怎么做好吃
答:
卤牛肉
的制作方法
如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
谁知道姑姑家版
家常卤肉
应该怎么做?
答:
卤肉
是很适合在平时炒菜吃的,需要大家准备好猪五花肉,洋葱半个,蒜头几颗,生姜少量,蚝油,老抽,冰糖10-12颗,料酒,熟芝麻少量。把五花肉洗净之后,把洋葱和蒜头切碎,把姜切片之后就可以备用。在锅烧热之后放入冷油,等到七成热的时候就可以改成小火,然后放入洋葱头,煸成葱酥之后就可以捞出备用...
卤肉的
方法
答:
家常卤肉的做法
:1、猪肉冷水汆烫,捞出冲冷水,猪皮用刀稍微刮一刮,切/剪小块。2、不用油,猪肉直接下锅煎,炒香后+蒜粒+姜片+八角一起炒。3、加酱油5-6大匙&冰糖少许,炒一炒转小火。4、加米酒,盖锅盖闷一下,转大火,加水(约大同电锅量杯半杯),再稍微翻动一下,让汤汁收至浓稠。...
如何做
卤肉
?
视频时间 00:49
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