炖鱼怎么做好吃又简单答:问题一:盘点怎样炖草鱼好吃又简单 草鱼炖豆腐的做法 1.鱼块洗净,沥水,入盆,加盐;加黄酒拌匀,腌制二十分钟 2.小火坐锅,锅热,入油 3.倒入鱼块,慢煎,煎至鱼可以在锅中滑动 4.加花椒 5.加糖 6.加醋 7.加生抽 8.加豆瓣红油 9.加入清水 10.用铲子轻推鱼块,推至锅内的佐料散开,转中火...
鱼怎么炖才好吃,做法是什么?答:接下来说说具体做法: 需要准备:草鱼一条,粉条一把,豆腐一块 粉条提前用水泡软,豆腐切块 1.鱼洗净,一定要去除腹部的黑膜哈!然后在鱼身切一字刀,农家炖的话,可以免去油炸的步骤,如果想要造型完整好看,就入锅炸定型捞出来。我呢,比较喜欢直接炖的方式,因为简单且省油。 2.锅内放底油,三成热,放入一个八角,出...
鲫鱼的做法与吃法?答:做法:活鲫鱼每条半两左右,从脊背豁开,洗净腹内杂物、去鳃。撒上少许食盐拌匀,腌五六分钟,然后加入少许面粉或淀粉待用。 先把锅在火上烧热,然后倒油。待油八成热时放入小鱼,因鱼小所以要勤翻动,以防糊锅,见鱼色变黄时即可出锅。 活鲫鱼火锅 原料准备:活鲫鱼约8厘米长30条,菠菜100克,嫩白菜心100克,粉丝...