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柴鸡的做法
柴火鸡怎么炒
答:
1.起油锅,爆香干红辣椒、花椒。步骤二 辣炒
柴鸡的做法
图解2 2.下鸡块。步骤三 辣炒柴鸡的做法图解3 3.翻炒均匀。步骤四 辣炒柴鸡的做法图解4 4.加老抽、盐炒入味。步骤五 辣炒柴鸡的做法图解5 5.加水。步骤六 辣炒柴鸡的做法图解6 6.大火煮开。步骤七 辣炒柴鸡的做法图解7 7.转小火煮...
铁锅
柴鸡的做法
?
答:
1、宰杀好
柴鸡
处理干净,把鸡剁成块状,备用 2、在锅里加入适量的食用油,待油温起来后加入花椒爆一下,在依次加入葱姜蒜和红辣椒进去,爆一下提香。3、将剁好的鸡块倒进锅里,不断翻炒至鸡肉颜色发白。4、将老抽和盐加进去,翻炒均匀后加入适量清水,将火调制到大火炖煮30分钟左右,收汁。5、...
压力锅炖柴鸡怎么做好吃,压力锅炖
柴鸡的
家常
做法
答:
主料
柴鸡
1只 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 辣椒 2个 蒜瓣 4个 小葱 2颗 桂皮 适量 大料 适量 步骤 1.贮备食材,花椒,大料,料酒,醋,酱油,盐,蒜,辣椒,葱 2.将鸡剁成块状 3.焯水,鸡比较容易熟,味道也会比较好 4.可以来些土豆块,这样也会不错的 5.将...
柴鸡
怎么炖好吃
答:
1、香菇提前用清水浸泡一小时后洗净备用。2、红薯粉条提前浸泡半小时左右。3、将
柴鸡
斩成大块,放入锅中,加入800毫升的矿泉水。4、大火将水烧开,加入1勺料酒去腥,水开后撇去血沫,煮五分钟后关火。将去除血沫的鸡肉捞出,煮鸡肉的水留下备用。5、锅中倒入适量底油,烧热。加入葱姜蒜,八角,...
柴鸡
怎么炖好吃家常
答:
做法
1.锅开小火,放少量油,适量冰糖2.冰糖熬成浅棕色,放切好洗净的鸡块翻炒、段生,上色3.鸡肉变色后,放入葱段,姜片,蒜瓣,生抽,老抽,料酒翻炒4.翻炒两分钟后,放开水没过鸡肉,同时放入花椒,大料包,小火炖2小时5.放适量盐,中火30分钟6.出锅
柴鸡
、滑子菇、葱、姜 【调料】黄酒...
铁锅
柴鸡的做法
,及秘方?
答:
1、鸡块处理好,晾干水,香菇切小块,二荆条切段,无筋豆切段,蒜切小块,小葱切小段。2、倒油烧热(一定要用菜籽油),加入鸡肉翻炒,一直煸至鸡肉微焦黄。3、加入郫县豆瓣,自制的豆瓣酱都可以,翻炒一会,注意不要糊锅,一直翻炒。4、加入小葱节,蒜,二荆条段,全部倒入锅里不停翻炒。5...
炖
柴鸡
汤的家常
做法
答:
清炖
柴鸡的做法
1.柴鸡切块,洗净。2.凉水入锅,焯水。3.焯水后的鸡肉,空干水备用。~4.锅里放油,放入干调料,小火烧热,煸炒出香味。5.放入鸡块煸炒 6.加入开水,用高压锅压制40分钟。7.高压锅放气后开盖,加盐调味,炖3分钟。8.出锅,喜欢的可以撒点香菜。
地锅炖
柴鸡的做法
怎么做地锅炖柴鸡
答:
1、食材:
柴鸡
一只、山芋粉适量、葱姜蒜适量、花椒适量、油适量、盐适量、老抽适量、红辣椒适量。2、家里散养的柴鸡现宰杀后,处理好清洗干净。3、鸡肉剁成块,鸡肠和鸡胃子是最好吃的不要扔掉,要清洗干净一起烧着吃。4、锅中放入适量的油,煸香花椒,再放葱段、姜片、蒜和干红辣椒段煸香。5、...
柴鸡
怎么炖好吃
答:
炖
柴鸡
好吃
的做法
如下:主料:柴鸡1只。辅料:香葱3根、蒜4瓣、姜片3片、花椒2g、大料2个、桂皮1块、香叶1片、丁香1个、白糖5g、腐乳1块、白酒1勺、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、盐1.5勺、鸡精1勺。1、将需要的食材准备好,鸡肉清洗干净后,起锅加入凉水,倒入1勺料酒,倒入鸡肉,...
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