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酱油芥菜疙瘩做法视频
如何腌
芥菜疙瘩
视频时间 01:43
酱油芥菜疙瘩
的
做法
答:
1、将
芥菜
头洗净,削去须,沥水后,放入缸或者坛子中撒少许盐,腌制3小时以上。2、将
酱油
,花椒、大料和盐放锅中加热烧沸,5分钟就可以,关火晾凉。3、将芥菜头放入缸里,浇上熬好的酱油汁,一定要全覆盖上,盖严,最好用塑料封口,一般一个多月就会变色了,成黑褐色就可以实用了。以前大饼卷荠菜丝就...
酱油
烀
芥菜疙瘩做法
答:
首先,将芥菜头清洗干净,用筷子放在两边快速切,防止切断。然后,放白糖不断揉搓腌制,挤干芥菜头多余的水分。最后,将芥菜头放入瓶中,撒冰糖八角花椒干辣椒,盖上盖子密封腌制两天后,即可食用。
酱油
烀
芥菜疙瘩做法
2 食材 芥菜疙瘩 2个 姜 3片 葱段 2段 花椒 一小捏 盐 少许 八角 2个 干小...
怎样用
酱油
淹
芥菜疙瘩
答:
1、将
芥菜疙瘩
,洗干净,削头去尾,切成1.5厘米厚的薄片,放在透气的帘子上晾晒。2、晒上3~5天即可(晴天),晒好后,用盆子收起来,用水冲洗干净,然后放漏水筐中,空水,让其自然晾干(1天)。3、然后,选用带盖子的容器(罐头瓶、菜罐子等),洗干净,将晾好的芥菜疙瘩装进去。(不要装太...
酱油芥菜疙瘩
咸菜的腌制方法大全
答:
做法
:1、将
芥菜
有坑,脏的部位用刀削一下,洗净,然后,用钢丝球将芥菜表面擦净,再清洗一遍,擦干表面的水。2、将芥菜用刀切成细丝,用擦丝器擦成丝也可以,用刀切的口感好,比较脆,加入盐,拌匀,腌制一夜。3、把腌制好的芥菜丝,用手攥一下,将腌出的水分攥净,放在盆内待用。4、将大蒜...
新鲜
芥菜疙瘩
的
做法
视频时间 00:40
芥菜疙瘩
怎么腌
答:
步骤:1、
芥菜疙瘩
洗净。2、削掉外皮。3、切丝加盐,拌均匀腌6小时以上。4、腌好后用力把汁挤出来,这样就可以把芥菜丝里面芥菜辣涩味去除很大一部分,而盐也大部分都被留到了挤出来的汁里,腌好的菜不会很咸。5、老抽,生抽和糖放入锅里,小火煮开,这样可以把糖融化,也把
酱油
的酱香味激发出来...
如何用
酱油
腌制
芥菜疙瘩
咸菜
答:
1、
芥菜
旋钮准备取适量,提前清洗,并将较老的部分剪掉,洗净,放在阳台表面晾干水分,确保没有积水;2、准备一个特殊的粗盐的泡菜,一袋盐放入锅中,加入少量的辣椒,与此同时,添加适量的水,开始煮,直到沸腾,看到盐完全融化后的锅,你可以把火关掉;3、空气充分冷却,准备芥菜装药器,事先消毒,...
怎么做芥菜疙瘩
答:
1、1准备
芥菜疙瘩
,放入盆中,备用2倒入清水,浸泡一下3用钢丝球仔细刷洗4然后用刀把芥菜疙瘩有根系的地方抠掉,不要抠太深了5抠完根系后放入清水中,再次冲洗6加入两把盐,100克即可7搅拌均匀。2、1芥菜疙瘩切成丝要提前泡水去除咸味葱姜切丝黄豆青豆花生提前泡好并煮熟 2锅中放油,加入花椒大料和...
用
酱油
烀
芥菜疙瘩
的
做法
窍门是什么?
答:
主料:咸菜1个、香菜1棵。辅料:大蒜2瓣、醋少许、白糖少许、香油少许、辣椒油半汤匙、味素少许、
酱油
少许。
做法
:1、食材洗净。2、
芥菜
先切片,在切丝,香菜切小段,大蒜切末。3、用温水投洗几遍(腌好的比较咸)。4、放入辣椒油,蒜末,香油,酱油,味素,拌匀。5、装盘。
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