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鱼胆破了鱼到底能不能吃
鱼的苦胆破了鱼还能吃
吗
答:
如果鱼的苦胆破了,鱼还能吃
。鱼的苦胆大概是成年人一节小指的大小,具体根据鱼的大小会有不同。如果苦胆破了,整个鱼都会没法吃,所以给鱼开膛的时候一定要把握住深浅。鱼胆破裂会导致煮出来的鱼肉十分苦,影响食欲。如果鱼的胆汁污染面积较大,可把鱼放到稀碱液中浸泡片刻,再冲洗干净,苦味可以消除。
杀鱼时把
鱼胆弄破了
怎么办
还能吃
答:
处理不当,鱼肉很苦就不能吃了。最好的办法就是把被鱼胆侵染到的鱼肉去除,
剩下的鱼肉还可以吃
。
鱼胆破了鱼到底能不能吃
答:
鱼胆破了还能吃
。剖鱼的时候,不小心把苦胆弄破了这是常见的事。胆汁污染了鱼肉,使肉带有苦味,很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用,可以用纯碱来解决。可把鱼放到稀纯碱液中泡片刻,然后再洗净,苦味便可消除。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是...
鱼胆破了鱼到底能不能吃
?
答:
鱼胆破了还能吃
。剖鱼的时候,不小心把苦胆弄破了这是常见的事。胆汁污染了鱼肉,使肉带有苦味,很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用,可以用纯碱来解决。可把鱼放到稀纯碱液中泡片刻,然后再洗净,苦味便可消除。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是...
杀鱼的时候
鱼胆破了还能吃
吗?
视频时间 00:26
鲫
鱼胆破了鱼还能吃
吗 杀鱼时最好小心
答:
鱼胆破了
,用淡盐水,及时冲洗,就不会苦,当然
可以吃
,不会对人有害的。
鱼胆破了鱼到底能不能吃
答:
不能吃
。鱼的胆汁内含有一种氢氰酸的剧毒物质,胆汁毒素不易被高温和酒精破坏,食用苦胆
破了
的鱼,容易引起中毒,建议不要食用。青鱼、草鱼、白鲢、鲈、鲤
鱼胆
中含有的胆汁毒素,能损害人体。而且胆汁毒素不易被热和乙醇(酒精)所破坏。因此,不论生吞、熟食或用酒送服,超过2.5克,就可中毒,甚至...
鱼苦胆破了
舔了鱼肉会中毒吗?
答:
鱼胆破了
,如果是只是破了一点点沾到鱼身上,用大量的水清洗,可以把白酒抹在鱼上或者是用白醋或者是料酒浸泡,除去苦味,
鱼可以
吃。但是如果鱼胆整个破了,污染的很严重,
鱼不能吃
,因为鱼胆里边有含有氢氰酸成分的有毒成分,能够对人体的肾脏和肝脏造成严重的损害,甚至会丧命。
鱼胆破了鱼还能吃
吗
答:
一般来讲,
鱼胆破了
的
鱼不能
再吃了,无论你是否已经处理干净都不要吃。原因有两个,一个是因为鱼胆弄破以后会有比较浓烈的苦味,这样的情况下煮熟了的鱼也有苦味存在,另外一个原因就是鱼胆本身会带来一定的伤害。在鱼胆当中含有一种叫做氢氰酸的物质,这种物质跟相同剂量的砒霜相比较的话,毒性还会略...
罗非鱼
弄破了鱼胆
,卖鱼那个人杀的,洗了三次,煮出来有点苦,吃了一点,会...
答:
1.
鱼胆破裂
通常不会导致食物中毒。2. 在烹饪过程中,加入适量的醋、料酒和大量的生姜、大蒜可以有效中和并去除鱼的苦味。
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