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鸡蛋糕放久了发硬怎么办
鸡蛋糕
一般需要烤多久才能做到软绵绵的?
答:
然后放入低粉过筛两次,蛋白加上柠檬汁打发均匀,再加入细砂糖,打发到硬性发泡。二、制作过程蛋白糊分三次倒入面糊中,要搅拌均匀,准备好纸杯,把纸杯里可以装入自己喜欢吃的坚果,比如放上几颗葡萄干,再把面糊倒进去,烤箱开150度,烤20分钟左右就可以了。我们在制作
鸡蛋糕
的时候,想要口感绵软,就...
夏天气温高
鸡蛋糕
添加什么可防馊
答:
把
蛋糕
放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包,当面包
发硬
时,要及时再换1块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间。对于一个开蛋糕店的来说,每到夏天尤其是在天气热的时候,那个蛋糕坏的速度特别的快,在不使用冷藏展示柜的前提下,有很多的朋友都想知道有什么好的方法可以是蛋糕的保存
时间长
点...
有哪些方法能使
鸡蛋糕
的口感更好?
答:
鸡蛋糕
,又称海绵蛋糕,是一种以鸡蛋为主要原料制作的糕点。要使鸡蛋糕的口感更好,可以从以下几个方面入手:材料选择:鸡蛋:新鲜是关键,最好使用室温的鸡蛋,这样蛋白更容易打发。糖:细砂糖是常见选择,有助于蛋白稳定打发。面粉:低筋面粉能使蛋糕更加柔软细腻,过筛能去除颗粒,防止蛋糕出现小白点。...
鸡蛋糕
不蓬松的原因,你好,我做的蛋糕总是
硬硬
的不知道是什么原因?请...
答:
你好,可能你没有添加
蛋糕
油和泡多源G型。
在家做老式
鸡蛋糕
,应该
怎么
才能做到表皮油油软软的呢?
答:
2.发送的程度很重要。送饼到颗粒没有马上消失就够了。如果蛋糕烤好后塌了,那是因为送的不到位。如果送得太远,会导致蛋糕吃起来又干又硬。还有,面粉的量很重要。面粉加少了,蛋糕就塌了。3.烤箱温度不要超过160度,这是烤蛋糕最稳定的温度。以上就是关于在家做老式
鸡蛋糕
,应该怎么才能做到表皮...
...晾凉了以后有点硬,口感像有点硬的
鸡蛋糕怎么
回事?
答:
鸡蛋
可能放多了,或者是打发不够位,时间
放置
过长才拿去烤
鸡蛋糕
为什么会烤的又老又硬 中间哪个环节出错了 会不会是温度调...
答:
时间长了
,水少了,要一半水一般
鸡蛋
吃了放了2天的
鸡蛋糕
表面没什么变化,有些地方硬,但闻起来有点异味,会致...
答:
不会,不是长期性食用!
鸡蛋糕放了
两天,表面会滋生细菌,对人身体有影响!但不会因为一次吃了放了2天就会诱发癌症!它需要一定量才能致癌!一般会引起食物中毒或者急性胃肠炎,肠胃不适!如果你吃了2天没有什么不舒服,应该没什么问题!不要过分担心!
买的
鸡蛋糕
凉
了怎么
热一下
答:
可以用微波炉或者是电烤箱热一下都是可以的,不过就一下就好,不要烤太久,如果热太久的话,
蛋糕
表面会干,整个蛋糕会
发硬
的,那样吃起来蛋糕的口感就差了很多。
蛋糕
做得太
硬怎么办
,还可以别的吃法吗?
答:
可以分成小块继续烤制成手指饼干。或者完全捣碎,把
蛋糕
碎风干做其他甜品装饰,代替面包糠也可以。
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