经常吃米饭会发胖么?

如题所述

营养专家指出,有些人认为吃米饭会发胖,其实这是个误区。大米当中虽然含有近 80%的淀粉,但脂肪含量却极低,添加水煮成熟米饭之后,每100克的热量为120千卡左右,只相当于一个半苹果所含的热量,若是把大米做成稠粥,热量就更低了。因此,除非在米饭中加入含油脂的配料(如油炒饭),在正常食量下,米饭甚至可以被称为一种“减肥食品”。相比之下,饼干、糕点之类不仅淀粉含量更高,还含有较多的糖分和油脂,它们才是真正会令人发胖的食品。营养专家还提醒读者,不吃米饭等主食不仅难以减肥,还可能使人因缺乏碳水化合物而发生记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应。
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第1个回答  2014-04-27
轻松瘦身燃脂宝典大公开 “减少卡路里摄入、多运动、有规律地生活”似乎是人人都懂的“减肥真经”,但又有多少人能真正明白其中的道理,并在生活中贯穿始终呢?加上一些理解误区,难怪对自己体形满意的女士越来越少,而抱怨减肥太难的人却越来越多。真有那么难吗?你不妨试试下面这种轻松瘦身的五步计划。 加快新陈代谢 新陈代谢是体内最好的“脂肪燃烧器”,它可以成为你最好的“瘦身同盟”,却也可能成为最可恨的敌人,这全取决于你的作法。 大多数人体重减轻的时候失去的除了脂肪之外,都还有一定量的非脂肪物质(主要是肌肉和水分)。瘦身专家提醒说:“如果人们单靠减少进食来减轻体重的话,体重减轻时失去的大部分都是肌肉和水分,而体重反弹时,却主要都是脂肪。这样循环几次,人只会变得更胖。” 令情况更糟的是,突然大幅度减少卡路里的摄入还会使体内新陈代谢的速度放慢,道理很简单,如果你的身体感到食物供给严重不足的话,它就会进入饥饿和应急状态,通过各种腺体活动的调节,放慢新陈代谢的速度以储备能量。 要想瘦身,你先得启动体内的新陈代谢系统,这就要求做到:保证正常而合理的饮食,运用而不是失去宝贵的肌肉。有氧运动是加快新陈代谢的最好方法。这些运动包括快走、慢跑、骑车、游泳、球类运动等。每周至少4天(每天最好半小时),坚持这样的运动能有效加快体内新陈代谢的速度。如果你一次做足半小时运动有困难,你也可以每次10分钟,每天累积达到半小时。 科学而规律地进食 生活在一个各类美食充斥的时代,如何才能让腰围臀围保持不变或者变得更小?答案是——对待食物,我们应该享受而不是避开它们。 我们经常是过分集中于摆脱身上的脂肪,而忽略了吃东西的乐趣。这很容易导致一有机会或一放松下来就吃得过量或暴饮暴食。对此,专家的点评不无道理:“许多人都强迫自己每天只吃半生的蔬菜和一些味同嚼蜡的脱脂食品,他们不久就会对吃产生很强的欲望,总盼望着能换换花样或美餐一顿,这种欲望则是减肥的大忌。” 千万别以为将饭菜做得难吃你就能减肥了。其实情况正好相反,色香味俱全的食品能充分调动你的视觉、嗅觉和味觉,将你的注意力从单纯的吃上转移到享受吃的乐趣上,这样一来,你很容易产生心满意足的“饱和感”,真正吃到肚子里的东西反而少了。 也不要以为一天三顿中有哪一餐不吃你就可以减肥了。这顿不吃只会导致你下一顿吃得更多。正确而且有利于减肥的进食习惯是,不拉下三餐中的每一餐,而且每顿饭都吃8分饱;在两餐之间你还可以吃一些水果或点心,在饥饿之前进食也助于减肥;吃每顿饭之前先喝一小碗汤,这有利于控制你吃得过饱;任何时候都不要让自己吃撑,其实,如果你每天每顿都吃得很可心,你也就不会有偶尔碰上好吃的则暴吃一通的习惯了。 最后值得一提的是,你每天都要坚持喝大量的水。这不仅有利于新陈代谢,而且也能避免你吃得过多。因为实验证实,人如果体内缺水(即使是自己感觉不到),也会觉得饥饿,这种误认为需要进食的“饥饿感”很容易让你吃得过多。 调整不利于瘦身的坏习惯 请注意,我们这里说的只是调整,而不是改变。人人都有自认为是乐趣的生活方式,刻意的改变往往会让情况变得更糟。但为了达到理想的瘦身效果,调整一下自己那些不利于“去脂”的习惯还是有必要的。 对很多人,尤其是女士来讲,吃和心情是紧密相连的,特别高兴或特别沮丧的时候忘乎所以地狂吃一通是常有的事,人的心情总是在好坏中起伏,如此将心情同进食搭配,难怪体重也会忽高忽低。下次你由于心情的关系感到特别想吃的时候,请你尝试着改换一下发泄的方式:给朋友打一通电话,做做中等强度的运动,到户外散散步吹吹风都是不错的选择,为什么一定要通过吃来调整心情呢?瘦身计划功亏一篑只能让你的好心情变坏或坏心情变得更糟。 加速脂肪分解 能使瘦身产生最迅速、最直接效果的方式莫过于加速脂肪分解。为了最大限度地燃烧脂肪,下面教你百试不爽的4招: * 充分锻炼肌肉 你身体里肌肉的含量越高,每分钟你体内燃烧掉的卡路里数量就越多。但随着年龄的增长,我们体内的肌肉会越来越弱。因此,你有必要专门进行一些加强肌肉的训练,其中包括举重、俯卧撑等力量练习。每周在上面提到过的有氧运动之外,再增加两到三次这样的力量练习会让你的瘦身效果更突出。 * 不断改变消耗卡路里的方式 单一的锻炼方式很容易让你感觉厌烦,一旦这种情绪产生,再好的运动也就难以坚持了。所以,你可以通过不断更新锻炼方式来避免产生厌倦情绪,你还可以找一个固定的伙伴同你一道进行锻炼或请家人督促你进行;如果你觉得反复举起重物很枯燥,你还可以戴上你的随身听。 * 运动要达到一定的强度 脂肪燃烧不仅发生在运动的当时,而且在停下来之后还会持续一段时间。运动的强度越大,停下后脂肪燃烧持续的时间会越长。所以,一旦运动起来,你最好不要怕累,达到一定的强度能让你在同样的时间里消耗掉更多的脂肪。 * 想像自己已经很苗条 意识对减肥也会产生很大的影响。全身心地投入会让你的脂肪消失得更快。无论你信还是不信,潜意识的影响是确实存在的,它会影响到体内诸多腺体的分泌。这种影响在国外已成为一个热门的研究课题。 一切贵在坚持 就像脂肪的堆积不是一天两天的结果一样,去掉脂肪也绝不会是一朝一夕的事。其实,无论是从塑造完美体形,还是从拥有健康身体的角度出发,你都有必要坚持多运动、节制饮食和有规律的生活。 如果你万一有一天两天没有坚持锻炼,或一次两次没有克制住饮食上的坏习惯,也千万不要就此放弃,随后的几天恢复好的习惯就足够了;更不要因为一天两天或一周两周没有见到立竿见影的效果就因此放弃,再坚持几天或坚持几次也许就会有意想不到的惊喜收获。
希望采纳
第2个回答  2013-09-09
吃米饭可以帮助你减肥!

谁说吃白米饭就会发福呢!其实,白米饭与肥胖不是是划上等号的!白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖,可以被身体当成燃料直接使用。

所以,充份利用白米饭的好处就不一定会发福!其实,只要充份利用人体所需要的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪,就能拥有凹凸有致的身材。

而三大营养素当中的碳水化合物,以白米饭为例,白米饭消化分解后产生的碳水化合物,最能被身体转换成能量,而蛋白质与脂肪消化后,还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。

身体所需的三大营养素

一、碳水化合物的功效

碳水化合物又可称为醣类,消化最快最容易被人体吸收,可以供应活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧,产生二氧化碳与水份,不会产生其它的物质,所以,是人体所需的三大营养素最适当的能量。

二、蛋白质的功效

蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等,但是如果饮食当中只摄取蛋白质,反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效,只能提供单纯的燃料,当成身体基本运作的能量。

三、脂肪的功效

脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种,但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。

蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般,只要身体在没有任何碳水化合物的情况下,蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。而且,蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前,又必须经由肝脏、肾脏的充份配合,才能产生可以运用的能量,容易造成身体多余的负担。

节食者注意事项

千万不要因为节食产生了饮食不均的情形,忽略有用的白米饭,过量的摄取蛋白质与脂肪,容易造成身体消化能量的过程产生了问题,因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。

想要改善此困扰,一定要替自己重新订定一套新的饮食守则,仅管是减肥期间,千万别只吃单样营养素的食物,避免有营养不均衡的困扰,导到身体不健康或是愈减愈的情形发生。
第3个回答  2016-07-14
会的,米饭是含很多淀粉成分的,所以吃多了也会发胖,吃东西不需要多多益善~适可而止就好了,其实吃什么都会发胖的,水果也会所以还是要多些运动。但是不可以不吃饭,因为我们每天人体内需要的卡路里是一定的,但是也会消耗,比如说苹果就是负卡路里的食物,所以我们要多吃负卡路里的食物,这样才不会发胖。
第4个回答  2014-04-26
不容易。大米在我国已经有几千年的历史,养活了世界上近一半的人口。 大米味甘,性温,无毒。稻米中含有炭水化合物,蛋白质,脂肪,纤维素,也含有人体所需的其他微量元素。食用大米可健脾养胃,益精强志,聪耳明目。 发胖是由于体内储存了过量的脂肪,而脂肪在大米中的含量是很少的。因此不会导致发胖。
麻烦采纳,谢谢!