第3个回答 2017-03-01
鸡蛋圆白菜炒粉丝的做法
1.粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软，用剪刀将粉丝剪短一些
2.圆白菜1/4棵去掉实心的茎，将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝，并用水投洗一下
3.鸡蛋一个备用
锅内少量油，放入鸡蛋炒熟 鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香 放入圆白菜丝炒至稍微变软 放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅
4.锅内少量油，放入鸡蛋炒熟，鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香
5.放入圆白菜丝炒至稍微变软
6.放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅本回答被网友采纳