我自己做戚风蛋糕，配方和流程应该是正确的（因为成功过）但是今天做烤了30分钟，前10-20分钟时蛋糕都蓬起来了，但是最后几分钟蛋糕却塔下去了，表明糊了，但里面确实稀的，以前也是这样烤，烤30分钟都好了，请哪位师傅讲解一下如果温度低应该调多少？