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干腊鱼怎么做才好吃
腊鱼怎么做好吃
家常做法
答:
1、浸泡
腊鱼
:将风干好的腊鱼浸泡一个小时,然后控干水分,切成四方鱼块。2、准备辅料:准备大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉。3、煎腊鱼:起锅烧油,油温6成热时,倒入腊鱼煎至上色,再翻煎另一面,油要比炒菜时多放一点。4、煸炒:用铲子把腊鱼拨到一边,放入大蒜、姜丝煸炒出香味后,再与腊鱼混合到一起,这个过...
晒干的腊鱼怎么做
酒糟鱼
答:
锅里倒油.油要能完全盖过鱼块的.把放凉的鱼块放入炸.用大火.就是要把鱼块炸干炸酥才好吃~请点击输入图片描述
鱼块炸至金黄色捞出.请点击输入图片描述 全部炸好后.把小米辣放入油里炸出香味.如果是用干辣椒的.不要先放这.在下一步之后放.不然会一下就糊了.!请点击输入图片描述 把生姜大蒜...
干腊鱼怎么做好吃
答:
一般吃法部是蒸腊鱼、炒腊肉、爆腊肠
。后来,我把这些腊货合在一起用尖椒烧着吃,味道好极了。尤其是夏天,家人的胃口不好,就那么几种青菜换来换去吃腻了,周末做上一盘红烧腊鱼,定会使他们食欲大增。做法如下:将腊鱼400克左右浸水泡软后,洗净并切成一寸见方的小块,腊肉、腊肠少许洗净切成片。将...
干腊鱼怎么做好吃
又简单的方法
答:
天气冷,
蒸上一盘腊鱼干,拌饭吃最香了
。。。
干腊鱼怎么做好吃
又简单
答:
一、蒸
腊鱼
。1、准备食材:腊鱼300克、辣椒3克、蒜2克、豆豉5克、油3克。2、一整条腊鱼先切开,放入碗中加水浸泡一晚。3、锅内加入适量水,放入浸泡洗净的腊鱼块,水开后再煮2、3分钟,捞出备用。4、锅内放少许油烧热,将沥干水分的腊鱼放入,中小火慢煎,一面煎好后煎另一面。5、两面煎...
晒干的腊鱼如何做好吃
晒干的腊鱼怎样做好吃
答:
1、材料:
腊鱼
10-12块、青椒半个,红椒半个、姜一块,蒜一块,油、生抽、醋、糖、胡椒粉。2、腊鱼提前用水(凉水、温水都可以)浸泡2小时左右,去咸,再捞起沥干水分,青红椒切丝、姜切丝、蒜切片待用。3、炒锅放油,烧热,先下几根姜丝煸香,将腊鱼鱼皮朝下排入锅中,转动锅子,让鱼块均匀...
鱼干
怎么做才好吃
?
答:
〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃;〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,
这样
更为“和味”。在众多的
腊鱼干
里,以咸淡水域的鱼腊制的为佳,上乘的鱼干咸度适中,甘香带鲜,过咸的为次品,食后...
腊鱼干怎么
吃腊鱼干做法介绍
答:
1、主料:
腊鱼
半条。2、辅料:葱适量、姜适量、蒜适量。3、将腌好的鱼切成小块洗干净装盘待用,并准备好葱姜蒜。4、将锅烧干,倒入适量的油。5、将咸鱼放在锅里煎。6、将两面都煎成金黄色。7、加入葱姜蒜。8、加点清水,大火收汁,装盘。
腊鱼干怎么做好吃
家常做法
答:
1、由于是干的
腊鱼
非常的硬,所以需要提前用温水泡30分钟,泡好之后清洗2遍将腊鱼的盐味洗去一些,然后放到菜板上面将腊鱼剁成小块,装盘备用。2、将青椒清洗干净之后,不用去籽,直接斜刀切成片,装盘备用,再将生姜先切片,再切成丝,然后将大蒜去皮,再切成片,一起装盘备用,
这样
我们的所有食材...
晒干的腊鱼怎么做好吃
答:
1、蒸鱼 需要准备
腊鱼
、腊肉片、辣椒酱、豆腐乳、姜片、蒜片、芝麻油。将准备好的腊鱼切成小块,放入水中浸泡15分钟左右,去除咸味。然后热锅放油,小火煎至三分熟后捞出,装盘。将腊肉片放在鱼上,蒸的时候油就可以滴到上面了,将豆腐乳,辣椒酱抹匀。最后大火蒸上20分钟,再焖5分钟,淋上芝...
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