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螺蛳粉闻起来什么味道
螺蛳粉
到底是臭还是香
答:
它闻起来很臭,但是吃起来很甜
。螺蛳粉中的气味主要来自
酸笋
,是发酵的竹笋。
酸笋发酵后会产生一股臭味
,会和螺蛳粉的汤融合在一起。螺蛳粉让人难以接受的味道就是这么来的。
螺蛳粉虽然闻起来有点臭
,但是味道还不错。其中所含的螺肉和酸笋,赋予螺蛳粉独特的口感,
螺蛳粉一般都比较辣
。酸笋和红油...
螺蛳粉
的臭味像
什么
答:
对于柳州人来说,宁可食无肉,不可无螺蛳粉。但是,
螺蛳粉也有一股特殊的“酸臭”的味道
,让很多人受不了。这股浓郁的特殊臭味主要来源于螺蛳粉当中的独特配料—“腌制
酸笋
”。味道独特的柳州酸笋,主要是选取肉食丰富的大头甜笋,然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品,发酵过...
螺蛳粉
臭不臭?
答:
你好,
螺蛳粉闻起来是臭的
,但是一吃就很香,很容易让人喜欢上。
螺蛳粉
臭味像
什么
答:
像臭豆腐的味道
。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,中国广西非物质文化遗产。由柳州特有的米粉,加上
酸笋
、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。像臭豆腐的味道。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,中国广西非物...
螺蛳粉
是臭,还是香?它为何能成为网红食品
答:
螺蛳粉闻起来味道是臭臭的
,但是吃起来是香的,螺蛳粉里浓郁的臭味主要是来自于
酸笋
,螺蛳粉是广西柳州一种特色街头小吃,在2012年随着舌尖上的中国走入了大众的视野,由于螺蛳粉比较方便速食,并且自带特殊属性,从又香又臭的口感到吃上一口就上瘾的奇怪效应,让螺蛳粉迅速成为美食达人直播的宣传点,也让...
螺蛳粉
为
什么闻起来
非常臭,吃起来却没有臭味?
答:
螺蛳粉闻起来虽然是
臭的
,但是它吃起来的时候味道就没有那么重了,而且它主要是因为粉里面的
酸笋
才会有这种味道,要是不喜欢重口味的可以少加一点酸笋,这样就跟平常的粉味道差不多,但是又是比较有特色,所以喜欢的人也就很多了。第二,也正是因为它的味道很独特,这是一般的粉不能替代的,像一般...
螺蛳粉
臭吗
答:
闻起来是
臭的
,但是吃起来是香的,喜欢的人非常喜欢吃,闻不惯这个味道的人就很讨厌,这就跟吃榴莲、臭豆腐一样的。螺蛳粉的
臭味
主要是来自里面的
酸笋
,它是新鲜笋经过工艺发酵后酸化而来的,其味道让很多人退避三舍,螺蛳粉来自柳州,有带汤的也有干拌的,我个人比较喜欢吃干拌螺蛳粉 ...
螺蛳粉
为什么
闻起来
不好闻吃着却香,那么这股不好闻的
味道
来自于...
视频时间 00:59
为
什么
有人会说
螺蛳粉
是臭的?
答:
人会说螺蛳粉是
臭的
的主要原因就在于螺丝粉的那种味道,远处闻起来确实是给人一种难闻的感觉,但是在吃的人的口中的为一类的感觉和鼻子中间所闻到的感觉,那却是一种非常香的味道,实际就和四川的火锅粉的味道就有异曲同工之处
螺蛳粉
的香味是
什么
?
答:
对于赋予螺蛳粉灵魂的
酸笋
来说,发酵过程中产生的味道会让食物更加鲜嫩可口,而且这种发酵的酸笋也有很好的调味作用。对于非常喜欢吃
臭的
食物的人来说,酸笋的酸味可以让人兴奋。总的来说,螺蛳粉是一种很好吃的食物。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃之一。具有独特的麻辣、爽口、鲜、酸、辣风味...
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