44问答网
所有问题
当前搜索:
鸡蛋糕放久了发硬怎么办
鸡蛋糕
怎样存放
时间长
答:
找个透明的塑料盒子(普通的快餐盒也行),拿张纸巾,也可以是几层的,把纸巾用水沾湿到湿透(让纸巾吸饱水但水不会从纸巾里流出即可).将湿纸巾固定在盒子内部的上方,再放入
蛋糕
,将盒子扣起来密封,放入冰箱就可以保存好多天啦!!因为湿纸巾能给蛋糕提供源源不断的水分,防止蛋糕变干变硬,封好盒子又能...
老式
鸡蛋糕
回缩什么原因?
答:
出现这种情况很大可能是烤制的火候有问题,还有一个可能就是打制流程出问题了,出现了面粉起筋的情况。
鸡蛋糕怎么
做松软好吃?
答:
糖:细砂糖是最常见的选择,可以帮助蛋白打发并增加甜味。面粉:低筋面粉是制作
鸡蛋糕
的最佳选择,因为它含有较少的蛋白质,有助于保持蛋糕的松软。牛奶或其他液体:增加蛋糕的湿润度和柔软度。油:植物油可以帮助蛋糕保持湿润,也有助于蛋糕的上升。泡打粉或发酵粉:作为膨松剂,帮助蛋糕膨胀。材料处理:...
夏天
鸡蛋糕
不放冰箱会馊吗?能放多久
答:
在夏天,即使不将
鸡蛋糕
放在冰箱中,它仍然可以保存一段时间。然而,具体的保存时间取决于许多因素,例如温度、容器和蛋糕的初始质量等。在室温下,未经冷藏的鸡蛋糕可能会在数小时内变质,出现异味、变稠或产生其他质量变化。因此,建议在尽可能短的时间内食用。如果想要保存鸡蛋糕更长时间,可以将其放入...
为什么我蒸的
鸡蛋糕
底硬
答:
蛋液要搅拌的很均匀,加水不要太多,要是有奶的话也可以加奶,大半袋就可以了。要用较薄的容器装蛋液,或者用大口浅盘装也可以。这样受热快,可防止
鸡蛋
羹底硬
鸡蛋糕
的打法?我烤出来的蛋糕为什么不松软呢
发硬
答:
蛋糕
不松软,是因为你的蛋白没有打发好!想要做出松软的蛋糕,首先,你的
鸡蛋
一定要蛋黄和蛋清分离,并且分别放在无水无油的容器里面。先处理蛋黄部分。蛋黄打散,加点花生油或者黄油,然后加低筋面粉(如果你喜欢有其他味道的,可以放巧克力粉或香草精),等全部均匀后,放在一旁 重要的就是蛋白了,用打...
夏天
鸡蛋糕怎么
储存
答:
1、将
蛋糕
用保鲜膜包上,放在阴凉通风的地方,或是放在冰箱冷藏室内。2、厨房用纸巾打湿后稍微拧干,以不滴下水为宜。用挂历纸或其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来,高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去,然后用保鲜膜包好。3、将苹果切开,然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存,等到隔天依然美味。与...
买的
鸡蛋糕
凉
了怎么
热一下
答:
可以用微波炉或者是电烤箱热一下都是可以的,不过就一下就好,不要烤太久,如果热太久的话,
蛋糕
表面会干,整个蛋糕会
发硬
的,那样吃起来蛋糕的口感就差了很多。
鸡蛋糕
不蓬松的原因,你好,我做的蛋糕总是
硬硬
的不知道是什么原因?请...
答:
你好,可能你没有添加
蛋糕
油和泡多源G型。
燃气烤箱做
鸡蛋糕硬
,用什么配方能松软(请专业进来回答)
答:
原料 鸡蛋250克,精粉、白糖各式各125克,果酱30克,可可粉10克,也可以根据个人口味加些辅助原材料,比如虾仁、紫菜等。制法 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。常见
鸡蛋糕
照片 (20张)2.加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鸡蛋糕放常温可以几天
加工的鸡蛋糕能放几天
鸡蛋糕放久了发硬怎么办