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蒸出来的发糕黏糊糊怎么补救
蒸发糕的
发面和稀了
怎么
办
答:
蒸发糕的
发面和稀了可以再加点面粉进去和稠,蒸发糕的方法如下:准备材料:南瓜、炼乳、面粉、酵母、红枣。一、南瓜去皮去瓤,洗净切块,裹上保鲜膜,入蒸锅,大火蒸20分钟。二、蒸好的南瓜晾至温热,加入炼乳,用料理机打成细腻的南瓜泥。三、把南瓜泥倒入面包桶里,加入面粉和酵母,启动和面程序搅拌...
蒸发糕的
时候,除了发酵粉还需要放什么?
答:
但是,很多人反应,自己蒸
的发糕
不够蓬松、甚至有些发粘,这到底是
怎么
回事呢?下面,我们就一起来看一下,其实做发糕只放酵母是不够的,还需要另外加一味,这样
蒸出来
蓬松香甜、不粘还发暄。【玉米发糕】1.准备一个和面盆,倒入玉米面粉200克,用开水和面,搅拌至没有干面絮就可以了,放在一边晾凉...
做
发糕
的米糊太浠
怎么
办?
答:
在扎几个小孔,用盖子在
蒸
的时候蒸气的水会滴到米糊上,会影响
发糕
的成型,把做好的放到蒸锅上盖上锅盖就可以了,一般蒸20分钟左右就可以了,喜欢点缀的朋友可以在盖保鲜膜之前,在表面撒点自己喜欢的葡萄干和果脯干果之类的。也可以摆个自己喜欢的造型,上锅蒸。蒸好以后放凉点就可以脱模了 ...
做
的发糕
粘牙
怎么
回事
答:
做法:1、加水搅拌成比较稠的
糊糊
,喜欢吃甜的可以放些白糖,然后放在温暖处发酵。2、发酵约两倍大就可以了。3、把无核红枣和核桃洗净切碎,再加一些葡萄干,撒在面团的表面。4、上锅蒸。
蒸的
时间依面团厚度不同而有所不同,我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到
发糕
表面,在盆上另覆了一层耐热保鲜...
为什么我
蒸
的米
发糕
好稀好
黏
,还发不起来
答:
根据你提供的照片分析如下,一,和面太稀,二,面发酵时间不够(面要发酵两倍大),三,上笼
蒸
的时间不够(最好蒸25分钟)。
蒸出来的发糕
粘是为什么?
答:
发糕是一种传统的中式糕点,以糯米粉为主要原料,通过发酵和蒸制而成。然而,有时候我们会发现
蒸出来的发糕
粘在蒸锅上,这是为什么呢?首先,我们需要了解的是,发糕粘在蒸锅上的原因可能有很多,包括材料的选择、制作过程的控制、蒸制的时间和温度等等。下面,我们将从这几个方面进行详细的分析。材料的...
蒸
红糖
发糕
时面太
黏
用什么工具装蛋糕杯?
答:
中发糖红糖
发糕
的时候,如果面太
黏
的话可以直接倒进去呀,每个蛋糕杯里面倒一点就可以了,在你的两个容器互相到就可以了呀。
自己
蒸出来的发糕
沾手是
怎么
回事呀?要
怎样
才不沾手啊?
答:
做发糕要。面粉和酵母粉配比。要掌握好。需要经过发酵之后政策
的发糕
才不会粘手。才会好吃。
的发糕
为什么做了
黏黏
的,我已经
蒸
得很熟
答:
材料:新玉米面450克,发酵面50克,食用碱4克,熟猪油10克 [科学制作](1)在玉米面、发酵面中放适量清水,和成团,发酵。将发酵后的玉米面团揉入碱,加熟猪油,再反复揉匀后,用湿布盖好,饧约1小时。(2)将饧好的面再反复揉搓,整块地放入蒸锅内铺平,且旺火沸水大汽
蒸
约25分钟,取出面团,晾...
蒸发糕的
发面和稀了
怎么
办
视频时间 00:47
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