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    • 为什么切生肉的时候要和熟肉分开

    听专家说做饭的时候，如果要分别做生肉和熟肉的话，要把生肉和熟肉分开，为什么？不这样做会怎样？

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    推荐答案   2013-07-02
    会造成交叉感染的，卫生局也是要求生熟分开，如果生品熟品混乱放就会不合格，严重不发卫生许可的
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2013-07-02
    就是说别用一个菜板切生的和熟的 因为生肉有很多细菌 会沾染在熟肉上
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