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玉米面粉能不能馒头
那怎么刚刚做却成不了团
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推荐答案 2013-08-05
当然可以,还是粗粮呢,比较健康,呵呵,
你可以对点面粉或者糯米粉,就比较好做了
追问
做成这样了,还能做吗
追答
可以啊,你放点面粉进去,揉匀了就好
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其他回答
第1个回答 2013-08-05
玉米面粉要和普通小麦面粉成1:1的比例才能较好的溶合,蒸出来的馒头才好。
第2个回答 2013-08-05
能啊。你可以加入少量的小麦面粉。整出来是甜甜的香馒头。。。。小时候奶奶做过
追问
做成这样了
第3个回答 2013-08-05
仅仅只有玉米粉一般不容易做馒头,因为其颗粒过大,黏性差,一般会掺入稍许白面比较好。
第4个回答 2013-08-05
当然可以的啊
相似回答
玉米面粉能不能馒头
答:
当然可以
,还是粗粮呢,比较健康,呵呵,你可以对点面粉或者糯米粉,就比较好做了
用
玉米粉
可不
可以
做
馒头
答:
可以
,但不能全用玉米粉,因为纯玉米粉含筋的蛋白质少,不易成形(就象缺少水泥的沙子一样无法粘连),且发酵后不易产生蓬松状,所以一般做玉米馒头加一定比例的玉米即可
玉米面可以
发
玉米馒头
吗?怎么做?
答:
玉米面可以做发面馒头
,做法是把玉米面用开水烫一下,等温度温的时候放上食量的面粉,放上五克发酵粉,用温水活成面团,盖保鲜膜发酵,成量杯大的时候,在案板上揉搓半小时,排气以后揉成馒头央视,放在蒸笼里,蒸30分钟,玉米面馒头就做好了。
纯
玉米面可以
做
馒头
吗
答:
纯玉米面不可以做馒头
。只用玉米面是不能做馒头的,玉米面不会发,黏性不佳,需要加上普通面粉才能做馒头。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面和黏玉米面。纯玉米面不可以做馒头。只用玉米面是不能做馒头的,玉米面不会发,黏性不佳,需要加上普通面粉...
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