第1个回答 2020-02-08
去皮花生仁放入烤盘，入烤箱150度烤熟，花生仁要勤翻动，避免花生焦糊。放入料理杯，启动机器打成花生粉，加入少量盐和白砂糖，加入适量的香油，油主要起凝结和润滑的作用，如果不喜欢甜可以少加糖，启动搅拌机，搅拌过程中，用料理棒把四周的花生粉往中间拨一下，等到花生粉出油了，就可以了停止机器了，如果喜欢有颗粒感的花生酱，捣花生仁的时候不要捣得太碎。装入盒子，密封冷藏保存即可，口味纯正，鲜香美味。
第2个回答 2020-02-08
花生酱是很多人喜爱的一种调味品，特别是在食用馒头面包的时候都会使用得到，但是除了购买花生酱之外之时，自己也可以动手制作出花生酱的，不妨看看下文具体介绍的花生酱做法。
方法1
原料：
新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺
做法:
1.将花生洗净，慢火炒香 (避免焦味)，再以搅拌机打碎为花生酱。
2.橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜（糖）和花生酱一起打均匀
方法2
用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行
方法3
材料：去皮花生仁 、油 、白糖
做法：
1.中火，烧热锅。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色, 起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
方法1
原料：
新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺
做法:
1.将花生洗净，慢火炒香 (避免焦味)，再以搅拌机打碎为花生酱。
2.橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜（糖）和花生酱一起打均匀
方法2
用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行
方法3
材料：去皮花生仁 、油 、白糖
做法：
1.中火，烧热锅。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色, 起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
第3个回答 2020-02-08
自制花生酱
主料：
花生500克;
辅料：
油适量，白砂糖70克;
花生酱的做法
1.花生清洗干净晾干，开小火，倒入花生开始翻炒，炒至花生可以轻松剥皮为止;
2.将炒好的花生捞出晾凉，去掉外面的红皮;
3.去皮的花生倒入料理机中，加入白砂糖绞打成细腻的花生粉沫;
4.锅里倒入适量的花生油，油温烧热，关火冷却;
5.将冷却了的花生油倒入花生沫中，搅拌均匀，倒入容器中保存即可。
小贴士：
花生酱一般是越细腻越好，所以料理机很重要，料理机质量比较好，就能做出细腻的花生酱;
辅料里的糖可以添加，也可以不加，根据自己的口味进行调整。
主料：
花生500克;
辅料：
油适量，白砂糖70克;
花生酱的做法
1.花生清洗干净晾干，开小火，倒入花生开始翻炒，炒至花生可以轻松剥皮为止;
2.将炒好的花生捞出晾凉，去掉外面的红皮;
3.去皮的花生倒入料理机中，加入白砂糖绞打成细腻的花生粉沫;
4.锅里倒入适量的花生油，油温烧热，关火冷却;
5.将冷却了的花生油倒入花生沫中，搅拌均匀，倒入容器中保存即可。
小贴士：
花生酱一般是越细腻越好，所以料理机很重要，料理机质量比较好，就能做出细腻的花生酱;
辅料里的糖可以添加，也可以不加，根据自己的口味进行调整。
第4个回答 2020-02-08
花生酱有很多种做法，但是做给孩子吃，还是要注意方法，我推荐个适合孩子吃的花生酱做法：首先把花生用清水冲洗一下，然后把炒锅加热，倒入洗净的花生，小火加热并一直翻动，炒至花生红衣有点掉时盛出，稍微放凉一些，戴上一次性手套，下手把花生红衣去掉（去掉红衣做出来口感好），然后加入些芝麻，一起放入料理机打碎（不用太碎），倒出放到碗里备用。起锅，加入适量面粉炒至微黄，倒到花生碎里，搅拌均匀；再起锅放入适量花生油，几粒花椒，出花椒香味时捞出花椒粒，再放入大段葱，适量盐，关火，把热油直接浇到花生碎里，搅拌均匀，好吃的适合孩子吃的花生酱就做成了。
第5个回答 2020-02-08
花生 200克
糖 8克
玉米油 50克
盐 4克
做法步骤：
1、称量好所有食材
2、花生放入烤箱150度烤15-20分钟。 没有烤箱放入锅里小火慢炒。 炒熟为止。
3、炒熟的花生去皮。 皮很容易去掉。
4、把花生，盐和糖放入破壁机中。 最好用破壁机，研磨的更细腻，料理机带不动。
5、太干了，加一些玉米油。 玉米油多次少量添加
6、加入玉米油后机器能顺利运转。 这时花生也出油了，搅打很顺利，越来越细腻
7、打的细腻顺滑后，花生酱就做好了。 直接装瓶。
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