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为啥泡菜水粘稠了
泡菜
酸
水变稠
,放点酒水质不混浊了
答:
因为白酒有杀菌的作用。
泡菜水粘稠大多是因为泡菜坛子中的细菌太多导致变质
。在泡菜中加入四分之一的洋葱并放入少量白酒可以在一定程度上抑制细菌的生长。给坛子封口的时候一定要保证密封,以免再次混入杂质。
泡菜水粘稠
拉丝正常吗,泡菜水粘稠拉丝怎么补救
答:
泡菜汤变得粘稠了的原因是参入了生水或者长时间与空气接触
。01 泡菜水粘稠拉丝解决办法 1、把上层 悬浊液、气泡倒掉。2、加入四分之一个洋葱(味道不会太重)。3、加入少量白酒(20g左右)。4、很快坛水会重新正常,可以加入适量的菜(推荐包菜,洗净晾干),5、酸了以后水(水必须烧开晾凉),泡菜坛子以...
泡菜水粘稠
怎么办
答:
那是细菌的残骸和分泌物,太多,太稠密造成的
而且粘稠大多数的原因是混入了别的不干净的物质
,建议换新的泡菜罐头.
泡
泡菜
的水变得像胶水,
粘稠
,怎么回事
答:
里面含有大量的乳酸菌,酵母菌,会产生白膜粘稠
,微生物发酵后就这样了,很正常
腌制的红萝卜咸菜,三天以后,盐水变得浓浓的
稠稠
的,像果冻一样,哪位朋友...
答:
当你腌制的红萝卜咸菜在腌制过程中,三天之后感觉盐水变得浓浓稠稠的,像果冻样,
这是说明有可能你放完盐之后,你放的位置和温度不一样
,有可能你家里的温度高了,而导致的或者是你放的盐放少了,所导致的,大部分原因都是有可能你的萝卜沾上了油,沾上油就会腐烂的,就像你所描述的,多少也是说...
泡菜
水泡一次
为什么会粘稠
答:
变得粘稠了的原因是参入了生水或者长时间与空气接触
。解决办法: 1、把上层 悬浊液、气泡倒掉。 2、加入四分之一个洋葱(味道不会太重)
四川泡菜
为什么泡菜
汤变得
粘稠了
?
答:
四川泡菜的汤变得粘稠了的原因是参入了生水或者长时间与空气接触
。解决办法:1、把上层 悬浊液、气泡倒掉。2、加入四分之一个洋葱(味道不会太重)。3、加入少量白酒(20g左右)。4、很快坛水会重新正常,可以加入适量的菜(推荐包菜,洗净晾干),5、酸了以后水(水必须烧开晾凉),泡菜坛子以后不...
泡菜水为什么会
变
粘稠
泡菜水变粘稠怎么办
答:
酸菜出泡是由于它在发醇中会出现出泡,一切正常的反映。汤会小白是个人行为里边有萝卜和其他菜。他们里边含的水份和以前的矿泉水(温开水)结合因此 才算是这一色调。泡菜汤越来越浓
稠了
的原因是参入了凉水或是长期与气体触碰。
泡菜水
变粘稠怎么办 1、把上层悬浊液、气泡倒掉。 2、加入四分之一...
泡菜
坛沿水两三天就
粘稠
是怎么回事?
答:
你的
泡菜水
总黏稠,盐放得比较少造成的。咸盐放少了,泡菜就非常容易变坏,我们换水的时候一定要把泡菜捞出来,用水洗干净去掉里面的变质的蔬菜。然后把水换了,再放进去!设计,一定要把缸盖用水密封了,不要让它漏气否则真的非常容易变坏的。综上所述,这个是因为你盐放少了,再则就是缸盖没有...
泡菜
坛沿水两三天就
粘稠
是怎么回事?
答:
泡菜
坛里的盐水两三天就
粘稠了
,是因为你放的盐放入的少了,没有达到腌制泡菜的标准,所以很快就变质了,盐水就变粘稠了。相关说明 泡菜在发酵过程中也存在着一些食用安全问题,其中最值得关注的就是亚硝酸盐。蔬菜是容易累积硝酸盐的作物,在发酵体系中,蔬菜中的硝酸盐会被大量还原,产生发酵蔬菜的亚...
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