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冬瓜糖的制作方法
冬瓜糖的制作方法
答:
冬瓜糖的制作方法
第一点:准备材料 我们首先需要准备好制作冬瓜糖的各种材料。这包括:冬瓜、白糖、水、盐和石灰。冬瓜切成小块。同时,我们需要将石灰放入水中,制作成石灰水。 第二点:熬煮冬瓜 接下来,我们将冬瓜块放入沸水中煮至半熟,然后捞出沥干水分。接下来,我们将白糖和水一起放入锅中,用小火慢慢熬煮,直到...
冬瓜糖
是什么做的?
答:
冬瓜糖就是冬瓜做的一种糖果。
做法是需要冬瓜去皮去瓤,切成13×3×3厘米长条。置于蚬壳灰溶液(蚬壳灰8~10千克、清水50千克)浸泡8~10小时
,取出洗净,用清水浸泡,每隔2小时换水一次,约换水5次,至冬瓜白色透明便可捞出,用清水煮沸1小时,沥干备用。制作方法 糖渍:将冬瓜分16~17次放入容器...
正宗
冬瓜糖的制作方法
关于正宗冬瓜糖的制作方法
答:
1、食材:
冬瓜
1500g、白糖1500g、石灰20g。2、冬瓜去皮去瓤,切小段,长5厘米这样,宽0.5厘米,厚0.5厘米。3、然后就是准备一个干净的大盘子,放入清水,再加入石灰,一千克水20克石灰比例搅拌均匀(加入石灰侵泡是让冬瓜发硬,煮的时候不会软)。4、将冬瓜放入石灰水中泡6个小时以上,泡好后...
如何做出香甜的
冬瓜糖
?
答:
制作步骤:1、准备冬瓜和白糖,麦芽糖。2、冬瓜切成丁,加入白糖拌匀。3、腌制3小时后出来很多水
,水不用倒掉,直接熬制。4、用电饭煲熬煮,烧热后翻炒5分钟,加入麦芽糖继续翻炒。5、翻炒至锅边出糖,可以出锅了,不想要太干的,现在就可以分小块晾凉,之后用糖纸包装。6、烤箱预热90度烤20分钟。
怎么做
冬瓜糖
?
答:
9、将冬瓜条装在容器中,放入白糖搅拌均匀。10、盖上保鲜膜,放入冰箱里腌制3天
。11、腌制好后,将冬瓜条倒入锅中开中小火。12、将糖水基本炒干后,关火用余温炒出糖霜。13、最后捞出装盘,冬瓜糖制作完毕。注意事项:糖与冬瓜是一斤冬瓜放入400克糖。石灰注意用食用级生石灰,浓度2%,即1千克水...
怎样
制作
东瓜
糖
答:
冬瓜糖 它的主要加工流程是去皮 切片 腌渍 冲漂 预煮 浸洗 糖煮 白沙糖,
冬瓜糖的制作方法
详细过程为:1、准备原料 采用新鲜老熟的冬瓜,形态较整齐,表面较光滑。2、去皮切条 用水清洗后,将绿色表皮全部刨去,只留白肉部分。除去中心内囊,切成长8厘米~9厘米,宽、厚各1厘米~1.5厘米的小瓜...
如何
制作冬瓜糖
?
答:
冬瓜糖的
正确做法 第一步:准备一个冬瓜,切下来两圈就可以了,将冬瓜削皮以及冬瓜芯给去除,清洗干净,将其切成大小差不多的冬瓜条,至于大小就参考冬瓜糖的大小,准备20g石灰粉,将其到进一千克的清水中,搅拌均匀,将冬瓜条放入石灰水中浸泡,时间在6个小时以上,这一步的主要目的就是为了让冬瓜条...
冬瓜糖的制作方法
答:
冬瓜糖 做法:(1)选择台东生产的冬来
制作冬瓜糖
,比较适合。(2)将冬瓜洗净去皮后,切成条状。(3)将关仔岭生产的石灰和等量的水拌匀,再把冬瓜条放入浸泡12小时。(4)将冬瓜条捞起,放在清水中浸泡1小时,然后再换水浸泡,需5~6次,才能将石灰质去除。(5)将冬瓜条和水一起煮沸,捞起后泡冷水约10...
自制
冬瓜糖的制作方法
视频时间 1:10
怎样做
冬瓜糖
答:
“
冬瓜糖
”之
制作
流程 —准备食材—【主料】:新鲜冬瓜500克、白糖300克、糖粉200克 【配料】:石灰粉10克、清水适量 —开始制作—1、将新鲜的冬瓜去除表皮,把冬瓜切成5cm长的细条状,然后把冬瓜条清洗干净,放在一个清洗干净的碗中备用。2、取一个稍微大一点的面盆,倒入适量的清水,放入10克石灰粉...
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