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米线是不是就是米粉
米线
和粉丝是同一种东西吗?
答:
不是同一种东西 米线,也叫米粉
,长见于南方,一般是由大米研磨制成,云南米线很好吃的 粉丝,也叫粉条,北方常见,多是由红薯、马铃薯等淀粉制成,最出名的就是东北的猪肉炖粉条子啦
米粉
和
米线
一样吗
答:
米粉和米线不一样
。米粉:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,...
米粉
和
米线
有什么区别
答:
1个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病?旅行中的点点滴滴 2023-12-08 · 贡献了超过2096个回答 关注
米粉
和
米线是
两种不同的食品,制作工艺和形状不同。米粉较粗,通常用来炒菜或煮汤;而米线较细,通常用来煮汤或搭配其他食材食用。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
请教下
米粉
、
米线
、酸辣粉 之间有什么 区别吗 ~???
答:
米粉和米线没有区别,只是称法不同
。米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线、酸辣粉区别为:主要食材不同、特点不同、起源不同。一、主要食材不同 1、米线:米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成。2、酸辣粉:酸辣粉主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用...
米线
和
米粉
有什么区别?哪个热量高些
答:
区分
米粉
、
米线
并无严格定义,多是地方习惯称谓。一般认为米粉略粗,米线略细,两者成分一样。如果分量、配料都一样的话,热量也一样。
米粉
和
米线
有什么区别为什么大家都说是一种东西两个名字啊
答:
米粉
和
米线是
有区别的,
不是
一种东西。口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”。米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。米粉的好处:补血益气,铁的含量高,吸收好,促进造血功能。健脾养胃,米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。聪耳...
米粉
和
米线
有什么区别啊?
答:
米粉
,也叫
米线
,米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而
不是
词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种...
米粉
,河粉,
米线是
一种东西吗?
答:
米粉
以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而
不是
词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。 河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸 制成片状,冷却后划成条状即成。
米线
用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性。粉丝与其类似,但口感不同。 这三种东西都...
米线
和粉丝是同一种东西吗?
答:
其实
不是
同一种东西只是每个地方的叫法不同而已 米线(
米粉
条)又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。
米线是
以直链淀粉含量在20%~25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十...
米粉
和
米线
有什么区别为什么大家都说是一种东西两个名字啊
答:
味精、油辣、肉酱,趁热吃。
米粉
则主要是煮食或者炒食,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。4、口感不同
米线
多为“水灵筋骨”,米线入口较为滑爽,煮好后咬在嘴里较韧,它的主要味道
就是
挂着的汤的鲜味。而米粉多为“柔绵筋骨”,米粉入口较为粘糯。
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