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麻辣手撕牛肉干的做法
在家怎么制作
牛肉干
?
答:
热油 适量 香辣手撕牛肉干的做法
牛肉顺着纹路切成食指大小的条,放冷水浸泡半个或一个小时去除血水。牛肉冷水下锅,加料酒15ml、姜葱适量、八角2个、桂皮1小块、香叶2张、花椒1小抓
,大火煮出浮沫。煮好的牛肉捞出清洗干净。碗中加入孜然粉、五香粉、辣椒面、芝麻各1勺,淋上热油激发香味。...
手撕麻辣牛肉干的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:48
手撕牛肉干的
正宗
做法
答:
1、牛肉切条。2、浸泡牛肉。3、清洗牛肉,沥水备用。4、把所有调味品和葱姜蒜放进牛肉里搅拌均匀,腌制备用
。5、为了入味腌制时间不能少于一天,我腌制了48个小时。6、牛肉条用牙签穿起来备用。7、牛肉条有间隔地挂在烤架上。8、烤盘底部铺上一层油纸,再铺上一层锡纸,烤箱预热150度,上下火烤60...
手撕牛肉干的制作方法
是什么?
视频时间 00:24
如何快速制作
手撕牛肉干
答:
秘制
手撕牛肉干的做法
步骤99.加入料酒。秘制手撕牛肉干的做法步骤1010.加入适量的清水大火煮至。秘制手撕牛肉干的做法步骤1111.水分半干加入盐调味。秘制手撕牛肉干的做法步骤1212.然后把里面的调味料捞出。秘制手撕牛肉干的做法步骤1313.小火慢煮水分干,然后加入五香粉,花椒粉翻炒。秘制手撕牛肉干的做法...
自己怎么在家做手撕
风干牛肉干
答:
1、将
牛肉
洗净,切成小块,放在锅里打飞水捞出。2、将牛肉放入干净的锅里,放入大料,花椒,桂皮,姜片,香葱,料酒大火煮开,改小火,煮至肉烂。3、把煮好的牛肉撕成细长条。4、辣椒油
的做法
:锅里放油,放一小撮花椒炸熟捞出,辣椒末碗里放一小把芝麻,少放点盐,把花椒油倒入碗中,把辣椒...
手撕牛肉
怎样做?
答:
手撕牛肉的制作方法
如下:1、将牛肉洗净,切成小块,放在锅里打飞水捞出。2、将牛肉放入干净的锅里,放入大料,花椒,桂皮,姜片,香葱,料酒大火煮开,改小火,煮至肉烂。3、把煮好的牛肉撕成细长条。4、辣椒油
的做法
:锅里放油,放一小撮花椒炸熟捞出,辣椒末碗里放一小把芝麻,少放点盐,...
自己在家怎样做
牛肉干
答:
第一步,准备新鲜的
牛肉
5斤、适量的干红辣椒、盐和老抽各、蚝油、生抽、料酒、适量的菜籽油和玉米油、大葱、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、桂皮,爱吃
辣
的朋友还可以加适量的辣椒粉。第二步:准备好食材以后,我们开始动手做啦!先把新鲜的5斤牛肉切成大小均匀的3块,接着用流动的清水多冲洗几次。第...
科尔沁手撕
风干牛肉干
有哪些独特
的制作方法
?
答:
手撕
:风干至一定程度的牛肉需要进行手撕。这一步骤需要用力将牛肉沿着肉纹撕开,使其呈现出丝丝入味的口感。手撕后的牛肉干纹理分明,口感更加丰富。二次腌制:将手撕好的牛肉干再次放入腌料中进行腌制,使其更加入味。二次腌制的时间一般为6-12小时,具体时间根据
牛肉干的
厚度和口感而定。烘烤:将二次...
牛肉干的制作方法
家常简单
答:
特香
手撕麻辣牛肉干
材料 精牛肉500克 老姜15克 葱15克 干辣椒面50克 花椒面3克 料酒30克 白糖 25克 芝麻油15克 盐3克
做法
做骤 1:提前将原材料准备好,将老姜拍破,葱切成斜段待用 2:将牛肉清洗干净放入开水锅中煮一下,去除多余的血污。3:将牛肉捞出用清水清洗干净再换水煮熟,加入...
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