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杀鱼苦胆破了还能吃吗
草鱼
胆破了还能
做了继续
食用吗
?
答:
可以做了继续食用
。剖鱼的时候,不小心把苦胆弄破了这是常见的事。胆汁污染了鱼肉,使肉带有苦味,很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用,可以用纯碱来解决。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁...
鱼的
苦胆破了
并已经下锅了怎么办
答:
别吃了
,鱼苦胆为有毒之药,必须严格遵照中医药学的禁忌来使用,在使用鱼苦胆入药的时候,应严格掌握使用剂量和配伍,《中华本草》中明确注明鱼苦胆的使用剂量为1~2.5克,而且不宜单独使用,应与其他中药配伍,制成丸药后在专业医师的指导下使用。鱼苦胆切不可直接服用,肝肾功能不全者严禁服用。...
杀鱼
的时候鱼胆
破了还能吃吗
?
答:
宰杀鱼时候
鱼苦胆
被
弄破了
,
可以
用苏打粉涂抹在鱼的身上,特别是鱼肚子里面一定要涂抹,这是因为纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它可溶于水。所以弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯碱粉,等20-30分钟后再用水冲洗干净即可。
鱼胆
破了鱼还能吃吗
?
答:
鱼胆破了还能吃
。剖鱼的时候,不小心把苦胆弄破了这是常见的事。胆汁污染了鱼肉,使肉带有苦味,很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用,可以用纯碱来解决。可把鱼放到稀纯碱液中泡片刻,然后再洗净,苦味便可消除。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是...
鳊鱼的
苦胆
有毒吗我买回一条重750克的鳊鱼,是卖鱼的师傅杀的他未把鱼...
答:
鱼身上是没有任何毒性的!
胆破了
,一定是苦的,影响味觉,不过如果吃,也不会影响你的健康,所以放一万个心!一点事也没有的!
鱼胆
破了
鱼到底能不
能吃
答:
鱼胆破裂的
鱼还能吃
,但最好不要吃。因为一些
鱼类
的鱼胆不仅苦涩,而且有毒,烹饪后食用可能会引起食物中毒。但如草鱼、鲫鱼等一类常见的鱼类则
可以食用
,其处理方法是先用大量清水冲洗,再在鱼肉上涂抹纯碱粉,静置一段时间后用清水冲洗,即可消除
苦胆破裂
带来的苦味。鱼胆
破了
鱼到底能不能吃 鱼胆即鱼的...
不小心
弄破
鱼胆,怎么办?
答:
由于胆汁具有苦味,如果在
杀鱼
时不小心
弄破了
鱼胆,使鱼肉沾上了胆汁,那么烧出来的鱼将极其苦涩,难以入口。我们日常
食用
的淡水鱼,有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鳊鱼等等。其胆汁中含有胆汁酸、鹅去氧胆酸、鹅牛磺胆酸和鹅牛磺去氧胆酸等成分,有严重的苦味,并有溶血作用。而且,胆汁中还含有胆汁...
杀鱼苦胆破了还能吃吗
答:
鱼胆中含有多种对人体有害的有毒物质,鱼的胆汁不
能吃
,容易中毒。它会对肝肾功能造成很大的损害,在严重的情况下,它将导致急性肾衰竭和危及生命。其中,少尿型急性肾功能衰竭是最常见的类型。胆汁中的毒素,即使在加热的酒精作用下,也无法分解其成分,因此无论是生吃还是煮食,都有可能中毒,甚至可能...
鲫鱼胆破了
鱼还能吃吗
鲫鱼汤
苦胆破了能
喝吗
答:
如
杀鱼
时不小心弄破鱼胆,鱼煮熟后味苦。鲫鱼汤胆破了怎么办 鲫鱼汤苦破了怎么补救您做的汤发苦,自然是苦胆破了,煮汤之后带了苦味。如果在煮汤之前,可以通过加入醋或者白酒清洗鱼,这样就能够继续
食用
,但是如果已经煲汤了,就没有办法恢复了,
苦胆破了可以
继续喝,只是没有办法忍受那种苦涩的味道,...
鱼胆破了怎么去除苦味?鱼的
苦胆破了
怎么办?
答:
要是不小心将鱼胆弄破了怎么办?1、鱼胆破了怎么去除苦味用碱水或酒、发酵粉,涂抹在被胆汁污染的鱼肉处,胆汁(主要成分为胆汁酸)会很快被中和溶解。然后再把鱼用冷水冲洗干净,就不会有苦味了。2、鱼胆破了的
鱼能吃吗
鱼的
苦胆破了
最好不要吃。鱼胆的胆汁内含有一种氢氰酸的剧毒物质,毒性比同剂量...
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