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米粉与米线有何区别
米粉和米线有什么区别
啊?
答:
一、外形不同
1、米粉:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。2、米线:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,
相比米粉更细
。二、
加工工艺不同
1、米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡...
米粉
是不是
米线
答:
1、制作工艺区别
。米线主要是以大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型等十多道工序制作而成,而米粉同样是以大米为原料,经过淘洗、浸泡、磨浆、蒸粉、压片拉丝、复蒸等十多个工序制作,二者制作工序略有不同...
米线和米粉
一样吗米线和米粉是一样吗
答:
2、加工方式不同:米线:米线用米制成
,将大米蒸熟后碾压得到的,长条状,制作工艺没有米粉复杂。米粉:米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的...
米粉和米线有什么区别
为什么大家都说是一种东西两个名字啊
答:
1、原料不同
米线是以大米为原料,选用的是优质大米。而米粉中除了大米之外,还会添加红薯粉、土豆粉等原料,所占比例也很多。2、
外形不同
米线主要偏细,经相关工序制成的线状食品。米粉有粗细之分,细的另有称呼叫炊粉...
米粉和米线
的
区别
答:
米粉和米线的区别如下:
一、外形不同
:
米线偏细
,而米粉有圆的、扁的,其中,圆的又有粗细之分。二、囗感不同:米线入囗较滑爽,而米粉入口较粘糯。三、
原料不同
:米线是以大米为原料,而米粉中除了有大米外,还添加...
米粉和米线有什么区别
答:
1、工艺不同 米粉是先把米磨成粉,然后制作成米粉的。米线没有磨成粉的步骤,它需要把米蒸熟,然后碾压,最后成为米线。2、粗细不同
米粉更粗而米线偏细
,不过在南方诸省,米线与米粉都较细;而在北方,两者都较粗。3...
米线和米粉
一样吗
答:
米线和米粉一样吗
米线和米粉不一样
。两者区别有,第一,
加工方式不同
,米粉的加工工艺比米线复杂,第二,
口感不同
,米粉比米线的口感较软、较嫩,第三,外观不同,米粉相对于米线来说更粗、更白。米线和米粉一样吗 米线...
新疆
米粉和米线
的
区别
/米粉和米线一样吗
答:
米粉和米线的区别是:
原料不同、外形不同、米浆含量不同、加工工艺不同、口感不同、保存方法不同
。1、原料不同。米粉的原料中除了大米,还有占比较大的红薯粉、土豆粉。米线是以大米为主要原料的。2、外形不同。米粉外形...
广西
米粉和
云南
米线
的
区别
答:
1、原料和制作工艺不同
:广西米粉和云南米线都是以大米为原料,两者制作工艺和口感有所不同。广西米粉通常是以大米磨成粉后直接压制而成,口感较硬。而云南米线则是将大米煮熟后直接压成条状,口感更加软糯。2、形状和口感...
米线跟米粉有什么不同
?吃米粉是不是像吃米线一样;吃一碗就等于吃了两...
答:
米粉与米线
虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的
区别
。米线细,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。米粉的形式比较多,最常见的是比米线稍粗的圆粉。贵州人吃的就是米粉,但是口味也有
不同
。贵阳米粉比较面,要...
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